Inilah Cara Membuat Emping Meninjo, Camilan Tradisional Indonesia
Emping Meninjo Camilan Tradisional Indonesia, Sumber Instagram.--
KORANLAPOS.COM - Emping meninjo adalah salah satu camilan tradisional Indonesia yang memiliki rasa gurih khas dan tekstur renyah.
Camilan ini terbuat dari biji meninjo yang diolah secara khusus menjadi keripik yang lezat.
BACA JUGA:Waw! Cantik dan Unik Kepiting 3 Warna Yang Harus Kamu Tau
Berikut ini ulasan singkat mengenai emping meninjo dan cara membuatnya.
Emping meninjo adalah camilan yang dibuat dari biji meninjo (Gnetum gnemon), sebuah tumbuhan yang banyak tumbuh di daerah Asia Tenggara termasuk Indonesia.
Biji meninjo memiliki rasa yang unik dan kaya akan nutrisi, proses pengolahan biji meninjo menjadi emping melibatkan beberapa tahap, mulai dari perendaman hingga penggorengan. Hasil akhirnya adalah emping dengan tekstur renyah dan rasa gurih yang khas.
Berikut adalah langkah-langkah umum untuk membuat emping meninjo di rumah :
BACA JUGA:Meski Motor Jadul! Tetap Bertahan di Hati Penggemar Indonesia, Berikut Kendaraan Ini Masih Diminati
1. Persiapan Bahan
Biji meninjo yang sudah matang. Air untuk merendam biji meninjo, garam secukupnya.
2. Perendaman
Rendam biji meninjo dalam air selama beberapa jam (biasanya 6-8 jam) agar bijinya menjadi lunak dan mudah diolah.
3. Pengupasan
Setelah direndam, kupas kulit biji meninjo. Proses pengupasan ini penting untuk menghasilkan emping yang bersih dan renyah.
- Tag
- Share
-
-
