Yummy ! Berikut Resep Iga Sapi Kuah Asam, Yuk Intip Cara Masaknya

Reporter: Zki |

Editor: Zki |

Rabu , 19 Jun 2024 - 11:30

Iga Sapi Kuah Asam.-Foto Dok/Lpos.-

yummy ! berikut resep iga sapi kuah asam, yuk intip cara masaknya                            koranlapos.com - wah cocok nih, usai dapat pembagian tulang hewan kurban, lalu masak makanan satu ini. ya iga sapi kuah asam. yummy. 
 
berikut resep dan cara pembuatannya. gampang berikut cara masaknya. :
 
iga sapi kuah asam⁣⁣
⁣⁣
bahan:⁣⁣⁣
700 gr daging iga sapi, potong2⁣⁣⁣
2 cm jahe, memarkan⁣⁣⁣
1,5 liter air⁣⁣⁣
⁣⁣
bahan bumbu:⁣⁣⁣
2 lembar daun salam⁣⁣⁣
2 batang serai, memarkan⁣⁣⁣
2 cabe merah besar/kecil, potong bulat⁣⁣⁣
3 cabe hijau besar, potong bulat⁣⁣⁣
5 cabe rawit utuh⁣⁣⁣
3 buah tomat hijau kecil, potong-potong⁣⁣⁣
2 sdm kecap manis, sesuai selera⁣⁣⁣
garam, secukupnya⁣⁣⁣
kaldu bubuk sapi, secukupnya⁣⁣⁣
1/4 sdt merica bubuk⁣⁣⁣
gula pasir/gula merah secukupnya⁣⁣⁣
1 sdm air asam jawa (sesuai selera)⁣⁣⁣
minyak sayur, untuk menumis⁣⁣⁣
⁣⁣
bumbu halus:⁣⁣⁣
8 butir bawang merah⁣⁣⁣
4 siung bawang putih⁣⁣⁣
2 butir kemiri, sangrai⁣⁣⁣
2 cm kunyit, dibakar⁣⁣
⁣⁣
cara membuat:⁣⁣⁣
1. rebus daging iga di air yang mendidih sebentar saja, lalu buang airnya.⁣⁣⁣
2. ganti airnya dan rebus kembali iga sapi dan jahe diatas api kecil sampai empuk dan matang.⁣⁣⁣
3. tumis bumbu halus, daun salam dan serai sampai harum, masukkan cabe-cabean dan tomat. tumis sebentar⁣⁣⁣
4. masukkan ke dalam rebusan iga. tambahkan kecap manis, garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan gula pasir. aduk sampai matang.⁣⁣⁣
5. masukkan air asam jawa. aduk rata. masak sampai mendidih, koreksi rasa. angkat⁣⁣⁣
6. sajikan⁣⁣⁣. semoga resepnya bisa bermanfaat. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Koran Lahat Pos Edisi Minggu 6 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan