Tradisi Satu Ini di Idul Adha, Bikin Ibu-ibu di Lahat Kegirangan

Reporter: Yni |

Editor: Zki |

Senin , 17 Jun 2024 - 19:27

Foto : Yni/Lapos Maysaroh membuat olahan daging sapi hasil qurban--

tradisi satu ini di idul adha, bikin ibu-ibu di lahat kegirangan                            koranlapos.com - hari raya idul adha qurban menjadi momen yang dinantikan oleh umat muslim.
termasuk sebagian ibu-ibu rumah tangga yang antusias mengolah daging sapi dan kambing hasil qurban menjadi hidangan lezat untuk keluarga.
baca juga:ajang berbagi melalui qurban
setelah penyembelihan hewan kurban, masyarakat indonesia juga memiliki tradisi untuk memasak hidangan khas idul adha.
misalnya, di beberapa daerah, daging qurban diolah menjadi berbagai hidangan lezat seperti rendang, sop, gulai, sate, dan berbagai olahan daging lainnya.
baca juga: momen idul adha, pj bupati : teguhkan hati dan tekad gotong royong
hidangan-hidangan ini kemudian disajikan kepada keluarga dan tamu yang berkunjung sebagai bagian dari perayaan idul adha.
 
salah satunya, ibu-ibu rumah tangga dengan kreativitasnya berhasil menyajikan berbagai hidangan khas yang menggugah selera. salah satu menu favorit adalah rendang daging sapi, yang dikenal dengan citarasanya yang kaya dan rempah-rempah. 
baca juga:pj bupati fauzan jadi imam shalat idul adha di lapangan pemkab empat lawang
maysaroh, seorang ibu rumah tangga dusun durian dangkal, kecamatan mulak sebingkai, lahat, berbagi resep rendang andalannya. 
 
"saya biasanya mempersiapkan bumbu rendang ini dari jauh hari, menggunakan rempah-rempah seperti cabai merah, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, dan daun kunyit," ujarnya. senin, (17/6)
 
ditambahkan, semua bahan ini dihaluskan dan dimasak perlahan dengan santan hingga bumbu meresap sempurna ke dalam daging. 
 
selain rendang, sate juga menjadi menu andalan lainnya. proses pembuatan sate cukup sederhana, yaitu dengan memarinasi daging dalam campuran bumbu ketumbar, bawang putih, kecap manis, dan sedikit garam sebelum dibakar hingga matang sempurna. 
 
"alhamdulillah tahun ini keluarga saya ada berqurban sapi, jadi kami pihak keluarga membuat syukuran dan masak beramai-ramai dengan masak rendang dari daging qurban tadi," tutup maysaroh. (yni)

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Koran Lahat Pos Edisi Selasa 18 Juni 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan