Tahu Bulat Enak dan Kenyal, Ini Resepnya
Resep Tahu Bulat--
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt baking powder
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Tahu Bulat Kopong dan Mengembang:
1. Hancurkan tahu menggunakan ulekan hingga halus. Lalu, bungkus tahu dengan kain bersih kemudian peras airnya sebanyak mungkin hingga tahu menjadi agak kering seperti ampas.
2. Masukkan kembali tahu ke dalam wadah. Bubuhkan garam, kaldu bubuk, bawang putih halus dan baking powder. Aduk hingga merata.
3. Bentuk adonan tahu menjadi bulatan-bulatan menyerupai bola sebagaimana bentuk tahu bulat.
4. Masukkan tahu bulat mentah ke dalam lemari es selama 1-2 jam agar tahu menjadi dingin dan baking powder yang terkandung di dalamnya hanya berekasi saaat digoreng saja. Setelah itu, tahu bulat siap untuk digoreng kapan saja.
- Tag
- Share
-
-
