3 Menu buka puasa ala rumahan, Mudah dan Enak

Reporter: Elen |

Editor: Elen |

Minggu , 17 Mar 2024 - 13:46

3 Menu buka puasa ala rumahan, Mudah dan Enak, foto : ilustrasi google-briliofood--

3 menu buka puasa ala rumahan, mudah dan enak                            koranlapos - bulan ramadhan memang menjadi bulan yang begitu spesial. tak hanya nuansanya yang berbeda, namun di bulan ini juga umat muslim berlomba-lomba melaksanakan ibadah sebanyak mungkin.
berbicara mengenai ramadhan tentunya tak lepas dari yang namanya berbuka puasa. momen berbuka memang sangat dinantikan terlebih bisa menyajikan menu spesial setiap harinya.
salah satu yang dirindukan saat ramadhan adalah berbuka bersama sajian khasnya. jika di rumah sudah tentu bisa mencicipi masakan ibu bukan? cita rasa masakan rumahan memang juara dan tidak ada yang bisa menolaknya.
buat kamu yang sekarang ini kangen dengan masakan rumahan, bisa lho membuatnya sendiri. pasalnya memasak masakan rumah itu tidak begitu sulit. nah berikut beberapa resepnya yang dilansir brilio.net 
baca juga:resep minuman segar untuk buka puasa, simpel dan mudah dibuat
baca juga:pj gubernur sumsel agus fatoni apresiasi sinergisitas bank indonesia dan pemerintah daerah
1. tumis jamur tiram
bahan-bahan:
- 2 bungkus jamur tiram
- 1/2 papan tempe
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai hijau
- saus tiram
- kaldu jamur
- garam dan gula
cara membuat:
1. cuci bersih jamur, siangi, sisihkan
2. goreng tempe setengah kering. sisihkan
3. tumis dua bawang dan cabai sampai harum, masukkan jamur, aduk rata, tambahkan saus tiram, kaldu jamur, gula dan garam. aduk rata
4. masukkan tempe, beri sedikit air, masak sampai bumbu meresap. angkat dan sajikan.
baca juga:selama bulan ramadhan 1445 hijriah, polres lahat rutin melakukan patroli hunting dan razia
baca juga:maju pilkada lahat, hermansyah: kita lihat sikon, mohon doanya
2. cumi pedas manis.
bahan-bahan:
- 1 kg cumi ukuran besar cuci bersih kemudian beri sedikit cuka dan garam, potong sesuai selera. lalu cuci lagi sampai bersih.
- 2 papan petai
bumbu iris:
- 10 butir bawang merah
- 10 buah cabai keriting merah
- 1 buah tomat
- 50 gram daun bawang
- dua ruas jahe
bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
bumbu cemplung:
- 5 sdm saus cabai
- 1,5 sdm gula pasir
- 2 sdm cabai rawit halus/uleg. kaldu bubuk secukupnya
- 1/2 sdt lada hitam.
caranya:
1. tumis bumbu halus sampai matang lalu masukkan cumi. aduk rata
2. beri sedikit air (100 ml) kalau sudah mendidih masukkan semua bumbu
4. masukkan saat kuah mulai sedikit surut dan mengental masukkan semua bumbu iris plus petai
5. aduk-aduk biarkan sebentar lalu angkat dan sajikan.
baca juga:pimpin pembagian takjil dan helm kepada pengendara motor, kapolres lahat sampaikan ini
baca juga:inilah harapan pc pmii lahat untuk calon bupati lahat pilkada 2024
3. ikan masak belimbing.
bahan-bahan:
- bahan 3 iris ikan tenggiri.
- secukupnya belimbing wuluh, buang ujung-ujungnya dipotong-potong mi rebus sebentar, sisihkan
- 1 bungkus santan instan 65 ml
- secukupnya air
- rawit secukupnya
- 1 sdt asam jawa larutkan dengan air hangat buang ampasnya
- gula, garam kaldu bubuk
- seruas lengkuas geprek
- 1 lbr daun salam (boleh tidak dipakai)
bumbu halus:
- cabai merah keriting sesuai selera pedasnya
- 6 bawang merah
- 2 kemiri
- seruas kunyit
- 1 sdt terasi
cara membuat:
1. tumis bumbu halus masukkan daun salam dan lengkuas, santan dan air biarkan hingga mendidih tambahkan ikan dan belimbing. masukkan larutan asam jawa. setelah ikan matang masukkan rawit, garam, gula, kaldu bubuk.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Koran Lahat Pos Edisi Senin 7 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan