Ini Dia! Resep Ketan Kaya khas Medan, Kuliner Warisan Budaya
Foto: Resep ketan kaya khas medan yang wajib dicoba dirumah. Sumber foto: instagram.com-Koranlapos-Lahat Pos
3. Kukus kembali hingga matang sempurna, ketan pulen dan wangi. Sisihkan.
BACA JUGA:Resep Kue Clorot Gula Merah Kukus yang Wajib Coba Dirumah
4. Untuk membuat kaya, kocok lepas telur dan gula hingga rata. Tambahkan santan dan daun pandan.
5. Masak dengan teknik au bain-marie (di atas kukusan dengan api kecil) sambil diaduk terus hingga mengental dan matang. Sajikan ketan bersama kaya sebagai olesan atau pendamping sesuai selera.
6. Ketan kaya khas Medan ini bisa dinikmati hangat maupun dingin, sama-sama enak dan membuat momen santai lebih istimewa.
Menikmati ketan kaya khas Medan bukan hanya soal rasa, tapi juga tentang merayakan kekayaan kuliner nusantara. Sajian sederhana ini bisa menjadi teman minum teh di sore hari atau camilan spesial di akhir pekan.
Selamat mencoba resep ini dan semoga bisa membawa suasana hangat khas Medan ke meja makanmu.
- Tag
- Share
-
-
