Menu Sederhana! Resep Tempe Goreng Terasi Daun Jeruk
Foto: Aroma harum terasi yang dipadukan dengan segarnya daun jeruk mampu menciptakan sajian tempe goreng. -Koranlapos-Lahat Pos
3 siung bawang merah
2 buah cabai merah keriting (opsional untuk pedas)
1 sdt terasi bakar
½ sdt ketumbar
Tambahan:
4 lembar daun jeruk, iris halus
Cara Membuat:
1. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, terasi, dan ketumbar.
2. Campurkan bumbu halus dengan tepung beras, tepung terigu, garam, kaldu bubuk, serta telur. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan agak kental.
3. Masukkan irisan daun jeruk ke dalam adonan, aduk rata.
4. Celupkan potongan tempe ke dalam adonan bumbu hingga terbalut sempurna.
5. Panaskan minyak goreng, lalu goreng tempe hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan hangat dengan nasi putih hangat atau sambal kesukaan.
Tempe goreng terasi daun jeruk ini benar-benar menjadi sajian sederhana yang mampu mencuri perhatian lidah siapa saja. Aroma harum daun jeruk yang khas, berpadu dengan gurihnya terasi, membuat lauk ini selalu sukses meningkatkan nafsu makan.
Sajikan menu ini di rumah dan rasakan bagaimana kelezatan tradisional mampu menghadirkan suasana makan yang lebih hangat dan penuh cerita.
- Tag
- Share
-
-
