Resep Tumis Daun Pepaya Teri Dijamin Tidak Pahit
Foto: Salah satu hidangan sederhana namun penuh cita rasa adalah tumis daun pepaya teri. -Koranlapos-Lahat Pos
1. Rebus daun pepaya bersama segenggam daun jambu biji atau daun singkong selama 10 menit.
2. Angkat, tiriskan, lalu peras airnya. Ulangi sekali lagi jika masih agak pahit.
BACA JUGA:Simak! Ramalan Zodiak Cancer Hari Ini, Kesehatan, Keuangan, dan Percintaan
3. Setelah itu, potong-potong sesuai selera untuk ditumis.
Cara Memasak:
1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
2. Masukkan daun pepaya yang sudah direbus dan diperas, aduk rata.
3. Tambahkan garam dan gula secukupnya, lalu koreksi rasa.
4. Masukkan teri goreng, aduk hingga rata dan semua bumbu meresap.
5. Sajikan hangat bersama nasi putih.
Hidangan sederhana ini terasa begitu nikmat dengan perpaduan daun pepaya yang segar dan teri goreng yang gurih renyah. Dengan trik memasak yang tepat, daun pepaya tidak lagi pahit, justru memberi cita rasa khas yang membuat masakan semakin istimewa.
Selamat mencoba di dapur, semoga hidangan ini menambah hangatnya kebersamaan di meja makan.
- Tag
- Share
-
-
