Manis dan Lembutnya Dadar Gulung Khas Palembang Sumatera Selatan, Rasanya Lembut Bikin Kangen Kampung Halaman
Kue dadar gulung khas Palembang, Sumatera Selatan, Ket Foto : sumber Instagram @ sejutacamilan _ koranlapos _ Sumantri _ Lahat Pos--
Koranlapos.com - Kalau kamu hanya mengenal dadar gulung isi kelapa gula merah, yuk kenalan dengan dadar gulung khas Palembang.
Makanan tradisional ini punya cita rasa unik yang berbeda dari versi Nusantara lainnya.
BACA JUGA:Nikmatnya Kue Lumpang Pandan Palembang Sumatera Selatan, Manis Lembut Dari Bumi Sriwijaya
Dadar gulung Palembang adalah kue basah yang terbuat dari adonan tepung terigu yang diberi warna hijau alami dari daun pandan atau suji.
Kulitnya lembut dan lentur, sedangkan isinya biasanya berupa unti kelapa manis yang harum dan legit.
Namun, beberapa variasi khas Palembang juga menggunakan isian sarikaya, pisang, bahkan durian.
Kulit dadar lembut berwarna hijau, Isian manis seperti unti kelapa atau sarikaya khas Palembang. Aroma pandan yang menggugah selera, disajikan dalam ukuran mungil, cocok untuk takjil atau camilan sore.
BACA JUGA:OTT Dana Desa di Lahat, Ketua dan Bendahara Forum Kades Jadi Tersangka
Dadar gulung khas Palembang paling nikmat disantap bersama secangkir teh panas atau kopi hitam.
Camilan ini juga sering muncul di acara hajatan, kenduri, atau sebagai sajian khas saat Lebaran.
Kamu bisa menemukan dadar gulung ini di pasar tradisional Palembang, toko kue khas, atau memesannya langsung dari UMKM lokal yang menjual kue basah khas daerah. Rasanya lembut, manisnya pas, dan selalu bikin kangen kampung halaman.
- Tag
- Share
-
-
