Dawet Disangka Es Cendol
Penjual es dawet di Kota Lahat.--
LAPOS Lahat - ES dawet dan cendol sangat menggiurkan jika disajikan saat matahari sedang terik. Seperti Es Dawet yang ada di depan SMA Muhammadiyah Lahat. Banyak sekali diminati masyarakat terutama anak-anak sekolah
Hasan penjual es dawet, telah menjual es ini selama puluhan tahun. Gerobak khas Es Dawet ini memang semakin sering lihat di seputaran jalan di kota Lahat.
"Ini bukan punya saya, ada bos yang punya dan sudah banyak cabangnya, jadi bagian saya di depan SMA ini, untuk jualan sudah puluhan tahun kira-kira," ujarnya
Melihat perbedaan dari es dawet dan cendol, jelas-jelas bentuk dan rasa sedikit berbeda, warga Lahat lebih sering menyebut es dawet ini sebagai cendol.
Menurut Hasan ada perbedaan antara es Dawet yang dijualnya dengan es cendol yang selalu disangka sama saja dengan Dawet. Es Dawet merupakan minuman khas Banjarnegara yang terbuat dari tepung beras ataupun tepung beras ketan, disajikan dengan es parut serta gula merah cair dan santan.
"Nah, Rasa minuman ini manis dan gurih. sedangkan Es cendol merupakan minuman yang berasal dari Sunda yaitu Bandung. Es cendol biasanya terbuat dari tepung hunkwe," ujarnya. (yani)
- Tag
- Share
-
-
