Wow Biji Alpukat! Dari Limbah Dapur Menjadi Tanaman Obat Penjaga Jantung yang Menjanjikan

KORANLAPOS.COM - Setiap kali menikmati kelezatan buah alpukat (Persea americana) yang creamy dan kaya nutrisi, sebagian besar dari kita mungkin akan langsung membuang bijinya.

Padahal, biji alpukat yang sering dianggap limbah dapur ini ternyata menyimpan potensi luar biasa sebagai tanaman obat yang manfaatnya untuk kesehatan jantung masih belum banyak diketahui masyarakat luas. Ini adalah contoh sempurna bagaimana alam menyediakan solusi kesehatan di tempat yang paling tak terduga.

BACA JUGA:Biji Mahoni! Dari Pohon Hutan ke Potensi Tanaman Obat Pengendali Gula Darah Tersembunyi

Meskipun ukurannya besar dan teksturnya keras, biji alpukat adalah gudang nutrisi. Penelitian menunjukkan bahwa biji ini kaya akan antioksidan, terutama fenolik dan flavonoid, yang bekerja melawan stres oksidatif dalam tubuh.

BACA JUGA:5 Makanan dan Tanaman Obat Cocok Meningkatkan Penyuburan Kandungan, Kaya Vitamin C, Kalsium, Zat Besi..

Selain itu, biji alpukat juga mengandung serat larut yang tinggi dan asam lemak tak jenuh tunggal yang sehat, komponen penting yang dikenal baik untuk sistem kardiovaskular. 

Beberapa studi awal yang menarik telah mengindikasikan bahwa ekstrak biji alpukat memiliki kemampuan untuk secara signifikan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan trigliseridadalam darah, sambil pada saat yang sama berpotensi meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Keseimbangan kolesterol yang sehat sangat krusial untuk mencegah penumpukan plak di arteri, yang merupakan penyebab utama penyakit jantung koroner dan stroke.

Selain manfaatnya untuk jantung, biji alpukat juga menunjukkan sifat anti-inflamasi dan antimikroba. Ini berarti biji ini tidak hanya dapat membantu menjaga kesehatan pembuluh darah, tetapi juga berpotensi melawan infeksi dan meredakan peradangan di dalam tubuh. Untuk mengonsumsi biji alpukat, biasanya biji ini dijemur hingga kering, lalu dihaluskan menjadi bubuk. 

Bubuk biji alpukat ini dapat dicampurkan ke dalam smoothie, teh herbal, atau bahkan ditaburkan pada makanan. Namun, penting untuk diingat bahwa rasanya cenderung pahit dan sepat. Sama seperti biji mahoni, penelitian tentang biji alpukat masih terus berkembang. 

Oleh karena itu, bagi kamu yang tertarik untuk mengintegrasikan biji alpukat ke dalam diet sebagai penunjang kesehatan, sangat disarankan untuk berkonsultasi terlebih dahulu dengan ahli gizi, dokter, atau profesional kesehatan lainnya. Mereka dapat memberikan panduan yang tepat mengenai dosis, cara pengolahan, dan potensi interaksi dengan kondisi kesehatan atau obat-obatan yang sedang dikonsumsi. (*)