Rahasia Bahan-bahan Sayur Lodeh Ternyata Ini

rahasia bahan-bahan sayur lodeh ternyata ini lahat pos - sayur lodeh adalah hidangan tradisional indonesia yang populer, terutama di jawa. berikut adalah resep sederhana untuk membuat sayur lodeh: *bahan-bahan: - *sayuran: - 100 gram tempe, potong dadu - 100 gram tahu, potong dadu - 100 gram labu siam, potong dadu - 100 gram kacang panjang, potong-potong - 100 gram daun melinjo atau daun singkong, potong-potong - *santan: - 400 ml santan kelapa - *bumbu: - 3 siung bawang merah, iris - 2 siung bawang putih, cincang - 2 cabe merah, iris - 1 sendok teh terasi - garam - gula pasir (opsional) - *rempah: - 1 lembar daun salam - 1 batang serai, geprek   *cara membuat: 1. *siapkan bumbu: blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan terasi dengan sedikit air hingga halus. 2. *tumis bumbu: panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum. tambahkan daun salam dan serai, aduk rata. 3. *masak sayuran: masukkan labu siam dan kacang panjang ke dalam wajan, masak hingga setengah matang. tambahkan tempe dan tahu, masak hingga semua sayuran matang. 4. *tambahkan santan: tuang santan ke dalam wajan, aduk rata. tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. masak hingga kuah mendidih dan sayuran matang. 5. *tambahkan daun melinjo: masukkan daun melinjo ke dalam wajan, masak hingga layu. 6. *sajikan: angkat sayur lodeh dari api dan sajikan hangat dengan nasi putih.   *tips: - pastikan untuk tidak overcook sayuran agar tetap renyah dan sehat. - sesuaikan jumlah santan dan bumbu sesuai dengan selera anda. - sayur lodeh bisa disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai hidangan pendamping. selamat mencoba!. (*)

Tag

• # sayur lodeh
• # resep

Share

• 
• 
• 
• 
•