Rahasia Bahan-bahan Sayur Lodeh Ternyata Ini
Rahasia Bahan-bahan Sayur Lodeh Ternyata Ini--
- 1 sendok teh terasi
- Garam
- Gula pasir (opsional)
- *Rempah:
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai, geprek
*Cara membuat:
1. *Siapkan bumbu: Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan terasi dengan sedikit air hingga halus.
2. *Tumis bumbu: Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam dan serai, aduk rata.
3. *Masak sayuran: Masukkan labu siam dan kacang panjang ke dalam wajan, masak hingga setengah matang. Tambahkan tempe dan tahu, masak hingga semua sayuran matang.
4. *Tambahkan santan: Tuang santan ke dalam wajan, aduk rata. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Masak hingga kuah mendidih dan sayuran matang.
5. *Tambahkan daun melinjo: Masukkan daun melinjo ke dalam wajan, masak hingga layu.
6. *Sajikan: Angkat sayur lodeh dari api dan sajikan hangat dengan nasi putih.
- Tag
- Share
-
-
