Tidak Semua Orang Suka Makanan pedas, Berikut 12 Makanan Terpedas dari Seluruh Dunia

Reporter: Elen |

Editor: Elen |

Selasa , 16 Jan 2024 - 13:27

Tidak Semua Orang Suka Makanan pedas, Berikut 12 Makanan Terpedas dari Seluruh Dunia, foto ; Ilustrasi-google,idntimes --

tidak semua orang suka makanan pedas, berikut 12 makanan terpedas dari seluruh dunia                            lahatpos - hari ini tanggal 16 januari setiap tahun nya merupakan hari masakan pedas sedunia, kebanyakan pencinta masakan pedas merayakan berbagai makanan pedas yang enak dan menggugah selera penikmatnya.
meski tak semua orang suka makanan pedas, tapi sebenarnya tiap negara punya versi makanan pedasnya sendiri.
hanya saja, setiap orang memiliki kadar kepedasan yang bisa ditahan dan jadi pilihannya masing-masing. bisa jadi, orang-orang asia memiliki tingkat ketahanan pedas yang jauh lebih tinggi dibanding dengan orang eropa.
ketika berbicara tentang hidangan pedas terbaik di dunia, berterima kasihlah kepada beberapa cabai terpedas di dunia, bersama dengan lapisan rasa yang luar biasa dan sejarah panjang manusia yang menyukai rempah-rempah.
baca juga:pol pp desa masih dibutuhkan
baca juga:tingkatkan disiplin dan kembali ingatkan netralitas
"makanan pedas, atau setidaknya makanan berbumbu, jelas sudah sangat lama mendahului gagasan tentang negara dan masakannya," kata penulis india saurav dutt, yang sedang menulis buku tentang makanan paling pedas di anak benua india dikutip dari cnn.
cabai - bahan paling utama dalam hal rasa pedas - dinilai berdasarkan skala scoville heat units, yang mengukur capsaicin dan komponen aktif lainnya pada cabai.dengan ukuran tersebut, carolina reaper merupakan salah satu yang terpanas di dunia, sementara habaneros, topi scotch, dan cabai rawit berada di peringkat paling bawah.
berikut beberapa jenis makanan yang sering disebut-sebut sebagai makanan terpedas di dunia versi cnn.
1. sup egusi
jika biasanya sup menjadi comfort food, mungkin sup egusi dari nigeria bukan termasuk salah satunya. pasalnya sup ini mengandung ata rodo atau cabai scotch bonnet yang bikin lidah terbakar.
baca juga: kpu sebut kampanye akbar akan digelar
baca juga: polres kpu gelar simulasi pemungutan suara 
sup egusi dibuat dengan biji buah egusi, buah asli afrika barat yang masih punya hubungan kekerabatan dengan semangka dan melon.
selain mengandung protein, biji melon berfungsi untuk mengentalkan dan menambah tekstur serta rasa pada campuran sup yang terdiri dari daging, makanan laut, dan sayuran berdaun.ubi tumbuk sering disajikan bersama hidangan ini, membantu meredam pedasnya cabai scotch.
2. hot pot
"kegembiraan dari hidangan ini bukan hanya karena bahan-bahan penghangat yang lezat seperti kayu manis, cengkeh, adas bintang, dan, tentu saja, lada sichuan, tetapi fakta bahwa anda bisa memasak apa pun yang anda suka dengan kuah kaldu pedas yang menggelegak," kata koki tiongkok, kwoklyn wan, penulis the complete chinese takeout cookbook.
juga dikenal sebagai hot pot chongqing, daging bebek, hidangan laut, ayam, daging babi, domba, dan sayur-sayuran musiman ditambahkan ke dalam panci dan direbus dalam kaldu yang mematikan rasa yang dibuat dengan lada sichuan dan cabai sichuan kering untuk rasa yang lebih nikmat.
baca juga:dana desa empat lawang naik baca juga:bejat! bapak tega gasak anak tiri hingga hamil
3. ayam piri-piri
orang portugis memperkenalkan hidangan pedas yang juga dikenal sebagai ayam peri-peri ini ke angola dan mozambik sejak abad ke-15, ketika mereka mencampurkan cabai afrika dengan bahan-bahan eropa.
piri-piri berarti "lada" dalam bahasa swahili. potongan daging unggas ayam piri-piri direndam dalam cabai, minyak zaitun, lemon, bawang putih, dan rempah-rempah seperti kemangi dan oregano untuk menghasilkan rasa pedas yang memadukan asin, asam, dan manis.hidangan ini juga populer di namibia dan afrika selatan, yang sering ditemukan pada menu di restoran portugis.
4. chairman mao's braised pork belly
seperti namanya, makanan ini pastinya berasal dari china. makanan ini memiliki warna merah yang mengilap berbalut dengan minyak dan juga gula karamel yang melapisinya.
makanan ini berasal dari provinsi asal mao zedong. hidangan tersebut rupanya merupakan favorit pemimpin komunis tersebut, yang meminta koki di beijing menyiapkannya untuknya. potongan perut babi ini dibuat dengan kecap, cabai kering,dan rempah-rempah.
baca juga:balita usia dua tahun tewas hanyut dalam selokan
baca juga: pelaku penadah pencurian dibui
"ini adalah hidangan yang sangat lezat dan lebih lezat karena gula karamel dan kecap hitam dikentalkan dan semua aromatik (yang melapisi perut babi)," tulis pemenang "best home cook" bbc suzie lee, penulis "simply chinese, " dalam email ke cnn travel.
5. jerk chicken atau pork
"bagi orang jamaika, tingkat kepedasan dimulai dari sedang untuk anak-anak dan naik ke ungu pedas," kata kata mark harvey, pembuat konten dan podcaster di two on an island.
dia menjelaskan bahwa cabai memiliki warna hijau, oranye, merah, dan ungu, yang semakin pedas dalam urutan tersebut.
jerk chicken dan smoke pork yang ada di mana-mana di pinggir jalan mulai dari teluk montego hingga teluk boston, tempat daging yang diolah dengan bumbu pedas dimasak dengan cara tradisional, di atas arang dari kayu pohon pimento.
baca juga: 100 personel polda terjun ke lokasi banjir
baca juga:jemput anak sekolah, rumah edi dilalap api
6. ayam betutu
makanan ini adalah makanan asli indonesia.
populer di pulau bali dan lombok, khususnya, hidangan ayam utuh ini diisi dengan pasta rempah yang sangat aromatik (betutu) yang biasanya mencakup tumbukancabai segar, lengkuas (akar yang berhubungan dengan jahe), kemiri, bawang merah, bawang putih, kunyit dan terasi, serta bahan lainnya.
ayam kemudian dibungkus dengan daun pisang kemudian di kukus, sehingga aroma nya keluar dan rasanya maksimal. paling enak dibagikan, ayam betutu sering disajikan pada upacara ke agamaan bali
 
7. buffalo wings
buffalo wings, konon ditemukan di sebuah bar di buffalo, new york, pada tahun 1964, termasuk di antara olahan yang paling pedas.
chicken wings ini digoreng kemudian dicampur dengan saus pedas yang mengandung cabai rawit, mentega, cuka, bubuk bawang putih, dan saus worcestershire.
baca juga:cegah malaria dengan 3 m hingga fogging
baca juga:kue khas bugis makasar menggungah selera
8. shrimp aguachiles
makanan ini berasal dari meksiko yang mirip dengan ceviche karena disajikan mentah. setelah dicampur dengan jeruk nipis, udang ini kemudian ditambahkan dengan cabai chiltepín.
cabai berukuran yang kecil ini terasa pedas bahkan lebih pedas dari tabasco dan cayenne pepper. cabai ini membuat keajaiban pedas terjadi pada udang aguachiles, yang berarti "air lada".
9. rendang sapi
favorit pedas yang berasal dari sumatera barat, versi rendang daging sapi juga dinikmati di negara tetangga indonesia, termasuk malaysia dan brunei, serta filipina.
hidangan kari kering beraroma ini menggunakan daun jeruk purut, santan, adas bintang, dan cabai merah, serta rempah-rempah lainnya, untuk menghadirkan kompleksitasnya.
baca juga:soal pilkada : yulius tentukan sikap usai pileg
baca juga:324 pensiun didominasi tenaga guru
10. dakdoritang
kimchi hidangan kubis yang difermentasi mungkin merupakan hidangan korea pedas yang pertama kali terlintas di benak anda, tetapi jika anda menginginkan rasa yang lebih nikmat,dakdoritang bisa menjadi jawabannya.
makanan yang menenangkan secara maksimal, sup ayamnya berlipat ganda dalam kepedasannya dengan dosis besargochugaru(bubuk cabai korea) dangochujang(pasta cabai korea) yang dicampur dengan arak beras, kecap, bawang putih, jahe, dan minyak wijen dalam saus rebus yang mengemas potongan ayam bertulang dengan rasa pedasnya.
11. phaal curry
kari inggris-asia berbahan dasar tomat yang ditemukan di birmingham, inggris, oleh pemilik restoran inggris bangladesh ini dianggap sebagai salah satu kari paling pedas di dunia.
"biasanya sausnya berbahan dasar tomat dengan jahe, biji adas, dan banyak cabai, habanero atau topi scotch, paprika," kata penulis india saurav dutt.
baca juga:skpd buat pilot project
baca juga:8 jenis penyakit kulit menular, waspada penyebab dan gejalanya
sebanyak 10 jenis cabai dapat dimasukkan ke dalam kari phaal, katanya, termasuk cabai rawit dan bhut jolokia (juga dikenal sebagai cabai hantu, yang merupakan salah satu cabai terpedas di dunia). bahkan lebih panas dari vindaloo, hidangan ini pasti akan membuat mulut anda terasa pedas terbakar namun nikmat.
12. ayam chettinad
"ada pepatah di india selatan bahwa anda beruntung 'makan seperti chettiar,'" kata dutt, mengacu pada komunitas berbahasa tamil di negara bagian tamil nadu di india selatan yang berjasa menciptakan hidangan pedas ini.
"seperti masakan ayam ini, masakan tradisional chettinad kebanyakan menggunakan rempah-rempah lokal seperti adas bintang, merica,kalpasi(bunga batu) dan marati mokku," katanya.
potongan ayamnya direbus dalam campuran bumbu yang dipanggang dengan kelapa, dan secara tradisional disajikan dengan nasi kukus atau pancake tipis india selatan yang disebut dosa ,chapati,atau naan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Koran Lahat Pos Edisi Jumat 20 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan