Sehat dan Bergizi, Ada Penjual Siput Air Tawar di Lahat

sehat dan bergizi, ada penjual siput air tawar di lahat   lahat pos - bagi sebagian orang menganggap keong atau siput air tawar (pila ampullacea) sebagai hama atau sekadar hewan tidak berguna yang hidup di sawah, sungai, dan danau.   namun, bagi beberapa warga di kota lahat, sumatra selatan, hal itu tak berlaku. mereka menjadikan hewan itu sebagai sajian kuliner yang memiliki banyak penggemar.   selain rasanya sedap, bagi sebagian orang tutut dinilai sebagai sumber protein yang tinggi. bahkan, ada yang mempercayai sebagai tutut sebagai sajian berkhasiat menyembuhkan penyakit liver, demam, dan penyakit kuning.   salah satu penjual, siti berjualan dengan  gerobak dorong di lapangan ex mtq tiap minggu pagi berkeliling dengan menawarkan kepada pengujung yang datang.    "iya keong sawah khusus yang berwarna kehijauan saja, kalau warna kuning beda lagi, ini diambil di desa dari sawah ke sawah saja," ujarnya.    ditambahkan, satu cetong ini dibandrol seharga rp. 5.000 saja, biasanya jualan disini saja, menawarkan ke pembeli.    adapun, sebagian orang menganggap hewan merambat itu sebagai hama yang merusak sawah petani. jika diolah dengan baik, keong ini rupanya bisa menjadi makanan yang lezat.    bahkan, saat ini, kuliner ini mulai langka. masyarakat mulai memasak keong atau lebih dikenal dengan sebutan liling yang biasanya diolah liling sambal. padahal, makanan berbahan liling memiliki kandungan protein cukup tinggi. (yni)

Tag

• # keong
• # siput
• # makanan bergizi

Share

• 
• 
• 
• 
•