Lahat Pos - Kabupaten Lahat terdapat beragam cara untuk menikmati durian. Biasanya selain membuatnya menjadi tempoyak, ada juga yang menyantapnya dengan memadukan penganan lemang.
Bersamaan dengan musim durian, penjual lemang pun berkolaborasi dengan penjual durian. Di Lahat penjual lemang membuka lapaknya bersama dengan tumpukan buah durian dan menawarkan kepada pengunjung agar menyantap durian menggunakan lemang.
Sajian lemang merupakan khas Kabupaten Lahat, yang biasa dijajakan di Kecamatan Pulau pinang, Desa Tanjung sirih, masyarakat disana mayoritas menjual lemang di setiap pinggir jalan desa tersebut.
Salah satu pedagang lemang, Mang Hamli (61) merupakan warga asli Tanjung sirih yang sudah berjualan lemang sejak tahun 2011, hingga tahun ini ia sudah berjualan 13 tahun lamanya.
"Iya selain berjualan lemang, saya juga berjualan durian dari kebun sendiri disaat musim durian ini biasanya menawarkan kepada pembeli lemang menjadi sajian bersama durian," ujarnya. Senin (23/12).
Ditambahkan, biasanya sehari membuat stok lemang 40 batang saja, tetapi memasuki musim durian ini menambah sedikit stok mencapai 50 batang lemang.
Adapun, untuk harga lemang ia menjual 10 ribu per batangnya dengan panjang sekitar 30 centimeter. Untuk menikmati kuliner khas itu, lemang masak yang berada di dalam bambu terlebih dahulu dipotong-potong menjadi beberapa bagian. Setelah itu kemudian disajikan bersama durian. (yni)