LAPOS, Empat Lawang - Gomak ketan merupakan camilan khas Kabupaten Empat Lawang, yang memiliki rasa manis dan kenyal saat digigit.
Gomak ketan, biasanya dihidangkan pada pagi hari sebagai sarapan, sering dinikmati bersama kopi robusta, kopi lokal empat lawang.
Di empat lawang, banyak pedagang makanan kecil juga menjual gomak pada pagi hari dengan harga sekitar Rp 1.000 per biji.
Ingin tahu cara membuat Gomak Ketan, berikut ini kami sajikan resep dan cara membuat gomak ketan khas Empat Lawang, yuk simak.
1. Bahan
Untuk bahan, pertama siapkan tepung ketan, tepung beras, santan kelapa, garam, minyak goreng dan gula pasir.
2. Cara Membuatnya
Campurkan tepung ketan, tepung beras, santan kelapa, dan gula pasir. Aduk hingga rata, lalu tambahkan sedikit garam.