Setelah itu, masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci berisi kaldu ayam. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap, tambahkan garam dan gula sesuai selera.
BACA JUGA:PLN Raih Dua Penghargaan Internasional dalam Ajang ESG Business Awards 2024 di Singapura
5. Persiapan bihun dan pelengkap
Susun bihun, ayam suwir, irisan tomat, telur rebus, dan daun bawang di mangkuk saji.
6. Sajikan soto ayam
Tuangkan kuah soto panas di atas bihun dan pelengkap dalam mangkuk. Taburi daun seledri, bawang goreng, dan sajikan dengan jeruk nipis, sambal, kecap, serta emping atau kerupuk.
Nah untuk hasil kuah soto yang lebih kaya rasa, gunakan ayam kampung. Jika ingin rasa yang lebih pedas, tambahkan sambal sesuai selera.
BACA JUGA:Dongkrak Pendapatan Negara, Kemenkeu Apresiasi Kontribusi BUMN
Soto ayam ini sangat lezat disantap selagi hangat, cocok untuk sarapan maupun makan siang, selamat mencoba. (*)