Lahat Pos - Es Selendang Mayang sangat cocok disantap pada saat cuaca panas, dengan rasa yang manis dan gurih yang khas dari perpaduan santan dan gula merah.
Es ini merupakan salah satu minuman tradisional khas Betawi yang menyegarkan.
BACA JUGA:Jangan Suka Marah-Marah Akan Tingkatkan Risiko Hipertensi, Ini Penjelasannya
Minuman ini berbahan dasar tepung beras yang diolah menjadi kue kenyal, disajikan dengan sirup manis dan santan.
Berikut ini adalah resep dan cara membuat es selendang mayang yang dapat anda coba di rumah.
1. Bahan Selendang Mayang
Siapakan 100 gram tepung hunkwe, 50 gram tepung beras, 500 ml air, 100 ml air daun pandan suji. 100 ml air merah atau pewarna makanan merah, untuk warna merah, ½ sendok teh garam. Daun pisang atau loyang untuk mencetak
2. Bahan Kuah
Siapkan 500 ml santan kental, 1 lembar daun pandan, simpulkan, ½ sendok teh garam
BACA JUGA:Resep dan Cara Membuat Tumis Paru Cabai Hijau Yang Dapat Anda Coba di Rumah
3. Bahan Pelengkap
Sirup gula merah, rebus 200 gram gula merah dengan 200 ml air, dan saring dan
Es batu secukupnya.
4. Cara Membuat
Campurkan tepung beras dan tepung hunkwe dengan air, aduk hingga rata.