Pertama- tama kalian harus siapkan singkong, gula pasir, kelapa parut dan gula merah.
2. Cara membuatnya
Parut singkong hingga halus, campurkan singkong yang telah diparut dengan kelapa parut dan gula pasir, aduk sampai dengan rata.
Kemudian, bentuk adonan singkong dan gula pasir menjadi bulat, goreng adonan gomak yang telah dibentuk sebelumnya
Sementara gomak digoreng panaskan gula merah dengan suhu sedang. Kemudian angkat gomak yang sudah matang lalu tiriskan
Setelah itu, campurkan gomak yang sudah ditiriskan dengan gula merah cair. Gomak ubi siap dinikmati, lebih enak lagi makan nya ditemani kopi.
Nah itulah tadi resep dan cara membuat kue gomak, yang merupakan makanan khas Kabupaten Empat Lawang, selamat mencoba. (smt)
Kategori :