Lahat Pos - Kue lapis tapioka semangka merupakan kue tradisional Indonesia yang menggabungkan rasa unik dengan tampilan menarik, menyerupai buah semangka.
Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manisnya sehingga membuat kue ini menjadi favorit di berbagai acara.
Berikut ini adalah resep dan cara membuat kue lapis tapioka semangka, yang dapat anda coba di rumah, ikuti yuk :
BACA JUGA:Bukan Pelangi! Ini Dia Fenomena Cantik Diatas Awan Yang Jarang Orang Tau
1. Bahan-Bahan
Suapkan 200 gram tepung tapioka, 100 gram gula pasir, 400 ml santan dari 1 butir kelapa.
Siapkan juga 200 ml air, 100 gram gula pasir, 2 sendok makan pewarna makanan merah, 1 sendok makan pewarna makanan hijau, 1 sendok teh air daun pandan suji dan 1 sendok teh vanili bubuk
2. Cara Membuat
Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung tapioka dan gula pasir, aduk hingga rata. Setelah itu tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan halus dan tidak bergerindil.
BACA JUGA:Wah! Ternyata Tipe Kepribadian Ada Banyak Ya, Kamu Yang Mana Nih?
Kemudian panaskan kukusan dengan api sedang. Lapisi sisa kukusan dengan kain bersih atau alas, untuk menghindari air kondensasi menetes pada adonan.
Setelah itu, tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak atau dialasi kertas roti. Kukus selama 10-15 menit hingga matang dan mulai mengeras.
Sementara itu, dalam panci terpisah, campurkan air, gula pasir, dan vanili bubuk. Panaskan hingga gula larut, lalu bagi adonan menjadi dua bagian.
Beri pewarna merah pada salah satu bagian dan pewarna hijau pada bagian lainnya. Jika menggunakan, tambahkan air daun pandan pada adonan hijau.
BACA JUGA:Yuk Simak! Mengapa Kuku Jari Tangan Cepat Panjangnya Dibandingkan Kuku Kaki?