Serem banget, kan? Jadi, jangan sering menahan kentut ya! (*)
Baca juga berita:
Sering Konsumsi Makanan Mentah, Ini Dampak Buruknya
Koranlapos.com - Ternyata walaupun rasanya enak, tapi ada dampak buruknya. Tidak semua makanan dikonsumsi dengan kematangan yang baik.
Ada juga makanan yang memang disajikan dengan kondisi mentah, seperti sashimi.
Makanan khas Jepang berupa irisan tipis dari ikan salmon atau tuna. bahaya enggak ya?Tentunya, kamu harus tahu. Semua makhluk hidup, termasuk ikan, mempunyai parasit yang terdapat di dalamnya.
Umumnya, berupa bakteri salmonella yang bisa mati ketika dimasak dengan baik. Lalu, bagaimana dengan sashimi? Pasalnya, meskipun disajikan dalam kondisi mentah, sashimi pun sudah melewati berbagai proses pengolahan makanan dan sudah sesuai standar penyajian makanan.
Kondisi ikan harus segar dan sebelumnya sudah dibekukan dalam suhu minus 20 derajat celcius selama 7 hari untuk membunuh parasit yang ada di dalam ikan.
Meskipun demikian, tidak menutup kemungkinan ada sejumlah bakteri yang tidak mati saat kondisi beku. Bagi orang yang sehat, konsumsi sashimi dalam jumlah tertentu mungkin tidak berisiko.
Hanya saja, pada sebagian orang dapat berisiko mengalami foodborne disease akibat makanan yang terkontaminasi bakteri dan terinfeksi cacing pita.
Yang suka sashimi, pastikan kesegaran ikan dan kebersihannya ya! (*)
Baca juga berita:
Hati-hati! Pakai Lemon Ke Kulit Wajah, Ini Penjelasannya