Koranlapos.com - Brokoli salah satu sayuran hijau yang bisa mencukupi kebutuhan gizi sehari-hari, mengandung banyak nutrisi. Tak heran, banyak orang yang gemar mengonsumsinya.
Menariknya, sayuran ini juga bisa dimakan langsung dalam keadaan mentah atau dimasak. Namun, ada baiknya untuk mengukus brokoli secara lembut untuk mendapatkan manfaat yang maksimal.
Berikut manfaat brokoli untuk kesehatan jantung dan kolesterol :
1. Mengandung serat tinggi.
Serat membantu mengikat kolesterol berlebih dalam tubuh dan mempromosikan ekskresi kolesterol melalui fases, sehingga mengurangi kadar kolesterol jahat dalam darah.
2. Kaya akan sterol tumbuhan.
Brokoli mengandung senyawa sterol tumbuhan yang dapat membantu menurunkan penyerapan kolesterol jahat dari makanan dalam usus.
3. Antioksidan yang kuat
Antioksidan seperti vitamin C, vitamin E, dan beta-karoten dalam brokoli dapat melindungi sel-sel dalam arteri dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan peradangan dan penumpukan plak atherosklerosis.
4. Menurunkan tekanan darah.
Kandungan kalium dalam brokoli membantu mengatur tekanan darah yang merupakan faktor risiko utama untuk penyakit jantung.
5. Melawan peradangan Brokoli mengandung senyawa antiinflamasi yang dapat mengurangi peradangan dalam arteri dan jantung. Demikianlah pembahasan mengenai manfaat brokoli.
Semoga informasi ini bermanfaat. (*)
Baca juga berita: