2. Susu
Susu umumnya digunakan untuk menghasilkan tekstur yang lembut dan meningkatkan rasa pada kue nastar. Selain itu, memiliki manfaat kesehatan, seperti kandungan kalsiumnya yang mendukung pertumbuhan anak, menjaga kesehatan tulang, dan mencegah osteoporosis pada orang dewasa.
3. Telur
Dalam kue nastar, telur dibagi menjadi dua, yakni putih dan kuning telur. Putih telur digunakan sebagai bagian dari adonan kue, sementara kuning telur digunakan untuk memoles permukaan adonan sebelum dipanggang.
Meski berbeda, ada banyak manfaat bagi tubuh. Kuning telur mengandung choline dan lutein yang bermanfaat untuk kesehatan mata, sementara putih telur mengandung protein yang mendukung pembentukan otot dan sel tubuh lainnya.
4. Keju
Biasanya, keju digunakan sebagai pelapis atas kue nastar untuk menambah rasa. Namun, keju juga mengandung nutrisi penting seperti kalsium, protein, magnesium, fosfor, dan B12. Nutrisi-nutrisi ini penting bagi kesehatan ibu dan bayi serta menjaga kesehatan gigi.
Kandungan Gizi Kue Nastar