- 6 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 100 gram lengkuas
- 80 gram cabai merah keriting
- 10 buah cabai rawit
- 1 batang serai
- 2 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 1.5 liter santan
BACA JUGA:Inilah Arahan Kapolres Lahat kepada Personel Polres, Apel Pagi Sekaligus Jam Pimpinan
BACA JUGA:PLN UP3 Ogan Ilir Beri Solusi Tambah Daya Sebesar Rp 202.403, Listrik Jegleg di Bulan Ramadhan
Bahan utama:
- Ayam 1 kilogram potong-potong dan cuci bersih
Cara Memasak
Cara memasaknya yakni, pertama sangrai semua bumbu mulai dari kemiri, lawang, cengkeh, kapulaga, kayu manis, dan lada sesuai dengan takaran di atas. Gunakan api kecil dan sangrai bumbu hingga harum
Setelah mulai kecokelatan matikan api. Masukkan bumbu ke dalam blender. Tambahkan ketumbar bubuk, pala bubuk, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, cabai merah keriting, dan air. Blender hingga halus.