- 50 gram daun bawang
- dua ruas jahe
Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
Bumbu cemplung:
- 5 sdm saus cabai
- 1,5 sdm gula pasir
- 2 sdm cabai rawit halus/uleg. kaldu bubuk secukupnya
- 1/2 sdt lada hitam.
Caranya:
1. Tumis bumbu halus sampai matang lalu masukkan cumi. aduk rata
2. Beri sedikit air (100 ml) kalau sudah mendidih masukkan semua bumbu
4. Masukkan saat kuah mulai sedikit surut dan mengental masukkan semua bumbu iris plus petai
5. Aduk-aduk biarkan sebentar lalu angkat dan sajikan.
BACA JUGA:Pimpin Pembagian Takjil dan Helm kepada Pengendara Motor, Kapolres Lahat Sampaikan ini
Kategori :