Bahan celimpungan:
- Tepung tapioka atau sagu 800 gram
- Ikan gabus giling 1 kg
- Bawang putih (secukupnya)
- Putih telur (secukupnya)
- Garam
- Gula
- Penyedap rasa
BACA JUGA:Sayur Pare Hingga Labu Siam dalam Polybag
BACA JUGA: Sulap Pekarangan Jadi Ketahanan Pangan
Cara membuat:
Siapkan baskom, masukan ikan gabus giling, tambahkan air 300 ml, lalu aduk, kemudian masukan putih telur, penyedap rasa, garam dan gula serta bawang putih yang sudah dihaluskan, aduk hingga rata, ketika sudah rata masukan sagu, lalu diaduk kembali hingga semua tercampur.
Kemudian siapkan panci masukan air secukupnya, ambil sedikit bahan adonan, bentuk menyerupai seperti tekwan (ukuran celimpungan lebih besar), tunggu hingga matang, adonan naik ke atas.
Bahan kuah:
- Bawang putih .
- Bawang merah