Koranlapos.com - Kelezatan serabi khas Nusantara memang tak pernah gagal membangkitkan rindu akan cita rasa tradisional. Salah satu variasi yang istimewa adalah serabi oncom telur puyuh.
Perpaduan adonan serabi yang gurih, topping sambal oncom pedas aromatik, dan tambahan telur puyuh yang lembut menjadikan sajian ini begitu menggoda. Serabi ini bukan hanya sekadar camilan, tetapi juga bisa jadi pengganjal lapar yang nikmat kapan saja.
Bahan-Bahan
Bahan Serabi:
200 gr tepung beras
BACA JUGA:Daftar Mobil Keluarga 2025: 10 Pilihan Nyaman, Aman, dan Irit untuk Perjalanan Jauh
50 gr tepung terigu
150 gr kelapa parut
550 ml santan
1 sdt garam
Sambal Oncom:
150 gr oncom, bakar hingga kering
Secukupnya garam, gula putih, dan penyedap rasa
Bumbu Halus:
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah cabai merah (sesuai selera)
3 buah cabai rawit merah (opsional)