3. Tuang minyak sayur dan vanila, aduk kembali.
4. Ayak tepung terigu, bubuk cokelat, baking powder, dan garam, lalu masukkan ke adonan. Aduk perlahan hingga rata.
5. Tuang adonan ke loyang yang sudah dialasi kertas baking atau dioles minyak.
6. Panaskan panci kukusan, pastikan air mendidih. Kukus adonan brownies selama 30–40 menit dengan api sedang.
7. Tes kematangan dengan tusuk gigi, jika tidak ada adonan yang menempel berarti brownies sudah matang.
8. Angkat, dinginkan, lalu beri topping sesuai selera. Potong-potong dan sajikan.
Itulah resep sederhana brownies labu kuning tanpa oven yang bisa kita coba di rumah. Rasanya manis, lembut, dan tentunya lebih sehat karena ada campuran labu kuning di dalamnya.
Cocok untuk teman minum teh sore atau bekal anak-anak ke sekolah. Selamat mencoba dan semoga resep ini bisa jadi inspirasi camilan enak di rumah. (*)