Koranlapos.com - Kue Nagasari adalah salah satu jajanan pasar tradisional khas Indonesia yang sudah ada sejak zaman dahulu.
Kue ini terkenal dengan teksturnya yang lembut, rasa manis alami dari pisang, serta aroma harum dari daun pisang yang membungkusnya.
BACA JUGA:Bursah Zarnubi Kukuhkan Paskibraka Lahat 2025, Generasi Muda Siap Kibarkan Sang Merah Putih
A. Bahan Utama
Tepung beras, santan kelapa, gula pasir, pisang, garam, daun pisang untuk membungkus.
B. Cita Rasa Tekstur
Nagasari punya rasa yang manis, gurih, dan lembut saat digigit. Pisang di dalamnya memberikan rasa legit dan segar yang berpadu sempurna dengan adonan tepung dan santan.
C. Proses Pembuatan Singkat
Campurkan santan, tepung beras, gula, dan garam. Masak sampai mengental. Ambil selembar daun pisang, taruh adonan, beri potongan pisang di tengah, lipat dan kukus selama lebih kurang 30 menit, sajikan setelah agak dingin agar teksturnya mantap.
BACA JUGA:Pulau Mas Bertransformasi, Pasar Dipindah ke Padang Ajan untuk Tata Kota Lebih Baik
D. Nilai Tradisi
Kue ini sering hadir di berbagai acara adat, arisan, hingga selametan. Selain rasanya yang nikmat, bentuk dan kemasannya yang sederhana mencerminkan kearifan lokal dan kedekatan dengan alam.