Koranlapos.com - Siapa yang tidak kenal dengan sayur asam. Masakan khas Indonesia yang satu ini punya cita rasa yang unik.
Asam segar, sedikit manis, dan gurih, sangat cocok untuk disantap di siang hari, dengan nasi panas.
BACA JUGA:Galaxy Z Fold 7 Menjalankan Android 16, RAM 12 GB, Memiliki Tiga Kamera
Sayur asem merupakan hidangan berkuah bening dengan rasa asam yang menyegarkan.
Biasanya dimasak dengan bahan-bahan seperti. Melinjo dan daunnya, jagung manis, kacang panjang, labu siam, nangka muda. Asam jawa sebagai pemberi rasa khas
Setiap daerah punya versi masing-masing, seperti sayur asem Betawi, sayur asem Sunda, atau bahkan versi Jawa Tengah yang lebih manis.
Sayur asam sangat cocok disantap dengan nasi putih hangat, ikan asin goreng atau tempe goreng sambal terasi untuk tambahan rasa pedas kerupuk atau emping biar makin mantap!
BACA JUGA:Lahat Larang Semua Alfamart & Indomaret Pakai Kantong Plastik, Pengguna Wajib Bawa dari Rumah
Sayur asem termasuk makanan rendah kalori, tinggi serat, dan cocok untuk kamu yang ingin makan enak tapi tetap sehat.
Bahan dan cara memasaknya cukup sederhana! Kamu hanya perlu menumis bumbu halus (bawang, kemiri, cabai, dll.), tambahkan air, rebus sayuran satu per satu, dan masukkan asam jawa serta garam/gula sesuai selera.