4. *Tambahkan gula: Tambahkan gula pasir ke dalam adonan. Aduk rata hingga gula larut.
5. *Diamkan: Diamkan adonan selama 30 menit hingga 1 jam untuk membiarkan adonan menjadi lebih kental.
6. *Goreng: Goreng kue pukis dalam minyak panas dengan cetakan khusus kue pukis. Tuang adonan ke dalam cetakan dan goreng hingga berwarna kecoklatan dan kering.
7. *Angkat dan tiriskan: Angkat kue pukis dan tiriskan pada kertas minyak atau tissue.
8. *Sajikan: Sajikan kue pukis hangat atau dingin.
*Tips:
- Pastikan untuk menggunakan santan yang segar dan berkualitas untuk mendapatkan rasa yang lebih baik.
- Anda dapat menambahkan topping seperti keju, cokelat, atau kelapa parut untuk membuat kue pukis lebih lezat.
- Kue pukis dapat disimpan dalam wadah tertutup dan dapat bertahan selama beberapa hari. Selamat mencoba!. (*)