2. Haluskan bawang putih dan jahe bubuk.
3. Campurkan madu, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, bawang putih, jahe bubuk, garam, dan merica bubuk dalam mangkuk.
4. Lumuri ayam dengan campuran bumbu tersebut, pastikan semua bagian ayam terlumuri.
5. Diamkan ayam selama 30 menit agar bumbu meresap.
6. Panaskan wajan atau panggangan, lalu masak ayam hingga matang dan kecoklatan.
7. Angkat ayam dan taburi dengan daun bawang iris.
8. Sajikan ayam madu dengan nasi putih hangat dan sayuran favorit.
Tips :
- Pastikan ayam yang digunakan dalam kondisi segar dan bersih.
- Jangan lupa untuk menambahkan minyak wijen untuk memberikan aroma yang lebih kuat.
- Ayam madu dapat disajikan dengan berbagai jenis sayuran, seperti brokoli, wortel, atau kacang panjang.
- Jika ingin membuat ayam madu lebih manis, dapat menambahkan sedikit gula pasir pada campuran bumbu. (*)