Lahat pos - Kopi sudah mulai menjadi "teman akrab" bagi banyak orang. Bagaimana tidak, banyak orang mulai mengandalkan kopi untuk mengawali hari, menemani waktu bersantai dan bekerja, hingga menghilangkan rasa kantuk saat hari belum berakhir.
Namun, kebiasaan minum kopi juga kerap menjadi sorotan karena identik dengan meningkatnya asam lambung, terutama bagi penderita maag dan Gastroesophageal Reflux Disease (GERD). Kandungan kafein yang terdapat pada kopi dikenal memiliki efek negatif.
Kandungan kafein pada kopi dapat merelaksasi otot perut sehingga asam lambung lebih mudah masuk ke dalam saluran esofagus. Asam lambung yang meningkat dapat menimbulkan sensasi dada terbakar dan ulu hati terasa sangat perih.
Namun, sejumlah penelitian yang dilakukan oleh para ahli menunjukkan bahwa minum kopi bukanlah satu-satunya penyebab peningkatan asam lambung, tetapi juga dari faktor pola hidup.
BACA JUGA:Tak Kalah Dari Besi, 3 Jenis Kayu Ini Terkuat di Dunia
Selain itu, beberapa penelitian-penelitian yang telah dilakukan juga masih belum cukup kuat untuk menyimpulkan bahwa kopi memiliki kaitan kuat dan sebagai penyebab utama dari meningkatnya asam lambung.
Meskipun demikian, terdapat beberapa tips yang bisa dilakukan untuk mencegah naiknya asam lambung akibat minum kopi. Berikut 5 tips minum kopi tanpa memicu asam lambung, melansir dari Drink Golden Ratio.
1. Perhatikan kandungan kafeinnya
Kopi akan selalu nikmat jika dikonsumsi pada batas yang dianjurkan. Walaupun dikonsumsi oleh orang dewasa yang sehat dengan tanpa keluhan medis apapun, menikmati menikmati kopi secara berlebihan tetap tidak disarankan.
Food and Drug Administration (FDA) menyebutkan bahwa batas aman asupan kafein untuk orang dewasa sebanyak 400 miligram (mg) per hari atau setara dengan empat cangkir kopi. Namun, perlu diingat bahwa kandungan kafein pada kopi juga ditentukan dengan tingkat pemanggangan biji kopi.
Memilih kopi dengan tingkat pemanggangan yang lebih lama atau dikenal dengan istilah dark roast akan jauh lebih aman untuk asam lambung.
BACA JUGA:7 Resep Sate yang Wajib Kalian Coba di Malam Pergantian Tahun
2. Selektif terhadap Kualitas Kopi
Sesuai dengan frasa yang sering terdengar, ada harga ada kualitas. Frasa ini juga cocok untuk menggambarkan kualitas sebuah biji kopi yang akan dipilih untuk dikonsumsi.
Sebisa mungkin, pilihlah kopi yang masih segar untuk dinikmati agar tidak memicu asam lambung. Asam lambung akan lebih mudah terpicu oleh kopi-kopi yang melalui proses pengolahan tinggi, seperti kopi instan atau kopi dengan penambahan rasa dan warna.