Cenil Jajanan Tradisional Indonesia Miliki Tekstur Yang Kenyal, Ini Resep dan Cara Membuatnya
Cenil jajanan tradisional Indonesia, Ket Foto : Sumber Instagram @resepkuepilihan--
Lahat Pos - Cenil merupakan makanan yang terbuat dari tepung tapioka yang memiliki tekstur kenyal, warna yang cerah, dan biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut serta gula merah cair.
Cenil adalah salah satu jajanan tradisional khas Indonesia yang biasanya disajikan sebagai camilan di pasar-pasar tradisional.
BACA JUGA:Android 15 Resmi Dirilis, Cek HP Yang Kebagian Update Tahun 2024
Berikut ini resep dan cara membuat cenil yang dapat anda coba di rumah
1. Bahan-Bahan
Pertama - tama siapkan 200 gram tepung tapioka, 150 ml air mendidih, Pewarna makanan, merah, hijau, kuning, atau sesuai selera, 1/4 sendok teh garam, 1/4 sendok teh vanili.
Untuk taburan, siapkan 100 gram kelapa parut kasar, 1/4 sendok teh garam, untuk saus gula, siapkan juga 150 gram gula merah, serut halus, 50 gram gula pasir, 100 ml air, 1 lembar daun pandan.
BACA JUGA:Cocok Di Musim Penghujan, Resep Sup Ayam Asam Pedas Thailand, Menu Makan Siang Penuh Rasa
2. Cara Membuat
Campurkan tepung tapioka dan garam dalam mangkuk besar. Tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam tepung tapioka sambil diaduk menggunakan spatula atau sendok kayu. Aduk hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket di tangan.
Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu beri pewarna makanan sesuai selera pada masing-masing bagian. Uleni adonan hingga warna tercampur rata.
Setelah itu bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil atau panjang-panjang sesuai selera.
Kemudin rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan adonan cenil yang sudah dibentuk ke dalam air mendidih, masak hingga cenil mengapung, tanda bahwa cenil sudah matang.
BACA JUGA:Pemprov Terima Anugerah Wahana Tata Nugraha Wiratama dari Presiden
- Tag
- Share
-
-
