Lezatnya Pempek Kapal Selam, Kuliner Tradisional Asli Palembang

KORANLAPOS.COM - Pempek Kapal Selam adalah salah satu varian istimewa dari hidangan khas Kota Palembang, Sumatera Selatan (Sumsel). 

Hidangan yang satu ini sangat terkenal dengan kombinasi unik antara pempek yang dibungkus telur dan digoreng garing. 

BACA JUGA:Melihat Pesona Alam dan Keindahan Air Terjun Madakalipura, Probolinggo

Secara tradisional, pempek terbuat dari campuran ikan tenggiri yang digiling halus, tepung sagu, dan bumbu rempah yang khas.

Keunikan Pempek Kapal Selam terletak pada cara penyajiannya yang menggabungkan dua elemen utama, yaitu pempek dan telur. 

Proses pembuatannya dimulai dengan membungkus pempek yang telah matang dalam lapisan telur yang sudah dikocok. Setelah itu, pempek kapal selam digoreng hingga matang dan berwarna keemasan.

BACA JUGA:Indonesia Diakui Dunia Berlimpah Timah, Ternyata Inilah 7 Daerah Penghasil Terbesar

Selain teknik penyajian yang menarik, rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat pempek kapal selam menjadi pilihan favorit bagi para pecinta kuliner di Indonesia. 

Hidangan ini biasanya disajikan dengan kuah cuka yang segar dan saus cuko khas Palembang, serta irisan timun untuk menambah kesegaran.

Pempek kapal selam bukan hanya sekadar makanan sehari-hari, namun juga merupakan bagian dari warisan budaya kuliner yang kaya dari daerah Palembang. 

Selain kombinasi yang unik antara pempek dan telur ini telah menarik perhatian wisatawan dan pecinta kuliner dari berbagai penjuru, membuatnya menjadi salah satu ikon kuliner yang patut dicoba jika Anda berkunjung ke Sumatera Selatan.

BACA JUGA:Air Terjun Pande Namura sinabung, Menawarkan Pemandangan Alam Yang Memikat

Dengan citarasa yang khas dan cara penyajian yang unik, Pempek Kapal Selam tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga mengundang untuk menjelajahi keberagaman kuliner Indonesia yang kaya akan cita rasa dan tradisi. (*)