Lezatnya Balado Ikan Masakan Khas Indonesia, Ini Dia Resep dan Cara Membuatnya

Reporter: smt |

Editor: smt |

Selasa , 17 Dec 2024 - 17:00

Lezatnya Balado Ikan, Ket Foto : sumber Instagram @resep.ternikmat--

lezatnya balado ikan masakan khas indonesia, ini dia resep dan cara membuatnya                            lahat pos - balado ikan merupakan salah satu masakan khas indonesia yang populer, terutama di daerah sumatera. 
ciri khas dari balado ikan adalah bumbu pedas yang terbuat dari cabai, tomat, dan rempah lainnya yang memberikan rasa pedas dan gurih. 
baca juga:tingkatkan pelayanan masyarakat dengan panggilan darurat 112
ikan yang digunakan bisa berbagai jenis, seperti ikan tongkol, ikan nila, atau ikan goropa. 
berikut ini resep dan cara membuat balado ikan yang lezat, yang dapat anda coba di rumah :
1. bahan-bahan
siapkan 500 gram ikan atau jenis ikan favorit kalian. minyak untuk menggoreng ikan
untuk bumbu halus, siapkan 8 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 10 buah cabai merah, 5 buah cabai rawit.
2 buah tomat, 1 sendok teh terasi bakar, 1 sendok teh gula merah serut, 1 sendok teh garam. kemudian ½ sendok teh merica bubuk
2. bahan pelengkap
siapkam 2 lembar daun salam, 2 batang serai, 1 sendok makan air asam jawa,100 ml air.
baca juga:pj bupati himbau masyarakat libur nataru cari bus yang ada stiker
3. cara membuatnya
cuci ikan hingga bersih. kemudian, ikan bisa digoreng terlebih dahulu hingga matang dan kecokelatan. angkat dan tiriskan.
haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, tomat, dan terasi menggunakan blender atau ulekan.
panaskan sedikit minyak di wajan. tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai yang telah dimemarkan. tumis hingga bumbu harum dan matang.
setelah bumbu matang, tambahkan air dan biarkan mendidih. masukkan gula merah, garam, dan merica bubuk. aduk rata. koreksi rasa, sesuaikan dengan selera anda.
kemudian masukkan ikan yang sudah digoreng ke dalam wajan, aduk perlahan hingga ikan terbalut rata dengan bumbu balado. biarkan ikan meresap bumbu selama beberapa menit agar rasanya lebih kuat.
baca juga:intip negara swedia memiliki pulau terbanyak di dunia
jika suka rasa asam, anda bisa menambahkan air asam jawa. masak selama beberapa menit hingga bumbu meresap dan kuah sedikit mengering.
4. penyajian
angkat ikan balado dan sajikan dengan nasi putih hangat. balado ikan siap dinikmati.
balado ikan yang kaya rasa ini sangat cocok disajikan untuk makan siang atau makan malam bersama keluarga. selamat mencoba. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Koran Lahat Pos Edisi Rabu 18 Desember 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan