Ayam Bakar Bumbu Kuning Memberikan Rasa Yang Smoky, Ini Dia Resep dan Cara Membuatnya

Reporter: smt |

Editor: smt |

Selasa , 26 Nov 2024 - 00:56

Lezatnya Ayam bakar bumbu kuning yang menggugah selera Ket Foto : sumber Instagram @resepdapurmemasak.--

ayam bakar bumbu kuning memberikan rasa yang smoky, ini dia resep dan cara membuatnya                            lahat pos - ayam bakar bumbu kuning merupakan salah satu masakan tradisional indonesia yang terkenal dengan cita rasa gurih, pedas, dan sedikit manis. 
hidangan yang satu ini menggabungkan ayam yang dibumbui dengan rempah-rempah khas indonesia, kemudian dibakar hingga matang sempurna. sehingga memberikan rasa smoky yang menggugah selera. 
baca juga:yuk simak! ketua pgri bocorkan kabar gembira untuk para guru
ingin tahu cara membuatnya. berikut adalah resep dan cara membuat ayam bakar bumbu kuning, yang dapat anda coba di rumah : 
1. bahan-bahan
pertama siapkan 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian, 2 sendok makan air jeruk nipis, 1 sendok teh garam
untuk bumbu halus, siapkan 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 2 ruas kunyit (atau 1 sendok teh kunyit bubuk), 1 ruas jahe, 2 buah cabai merah besar (sesuaikan dengan selera)
kemudian 3 butir kemiri, 1 sendok teh ketumbar, 1 sendok teh gula merah serut, 1 batang serai, memarkan, 2 lembar daun jeruk purut, 1 sendok teh air asam jawa dan minyak untuk mengoles
baca juga: ratusan personil dikerahkan amankan pilkada empat lawang
2. cara membuat
bersihkan ayam, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. diamkan selama 10-15 menit untuk menghilangkan amis dan memberikan rasa.
haluskan semua bumbu halus menggunakan blender atau cobek, termasuk bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, cabai merah, kemiri, ketumbar, dan gula merah.
panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk purut dan serai hingga harum dan matang.
baca juga:nikmatnya capcay sapi lada hitam, ini dia resep dan cara membuatnya
kemudian masukkan ayam ke dalam wajan berisi bumbu tumis. tambahkan sedikit air dan masak hingga ayam setengah matang dan bumbu meresap. 
jangan ya lupa masukkan air asam jawa untuk memberikan rasa asam yang segar.
setelah ayam matang dan bumbu meresap, angkat ayam dan olesi dengan sedikit minyak. 
panggang ayam di atas bara api atau grill hingga permukaannya berwarna kecoklatan dan tercium aroma bakar yang khas.
baca juga:pemkab lahat gelar upacara hut pgri ke 79 dan hari guru nasional 
3. sajikan
ayam bakar bumbu kuning siap disajikan. nikmati dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan segar.
ayam bakar bumbu kuning ini cocok untuk disantap saat acara keluarga, pesta, atau bahkan santapan sehari-hari. 
kombinasi bumbu kuning yang kaya rempah membuatnya memiliki rasa yang sangat menggugah selera. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Koran Lahat Pos Edisi Selasa 26 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan