Martabak Telor, Enak di Santap Selagi Hangat, Ini Dia Resep dan Cara Membuatnya
Lezatnya Martabak Telor, Ket Foto : Sumber Instagram @koh_aming.--
Lahat Pos - Martabak Telor, merupakan camilan yang terdiri dari kulit martabak yang renyah dan isian daging cincang serta telur, dipadukan dengan berbagai bumbu yang lezat.
Martabak telor sendiri merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang digemari banyak orang.
BACA JUGA:Menelusuri Keunikan Lemang di Jalan Lahat-Pagar Alam, Berikut Cara Pembuatannya!
Berikut ini resep dan cara membuat martabak telor yang dapat anda coba di rumah.
1. Bahan-bahan
Siapkan 200 gram tepung terigu, 1 sendok makan minyak sayur, 100 ml air, sejumput garam
Untuk bahan isian, siapkan 200 gram daging sapi cincang, 2 butir telur, 1 batang daun bawang, diiris tipis 1 bawang bombay kecil, cincang halus, 2 siung bawang putih, cincang halus, 1 sendok teh merica bubuk
Kemudian 1/2 sendok teh garam, 1 sendok teh kari bubuk dan minyak untuk menumis
2. Cara membuat Kulit Martabak
Campurkan tepung terigu, minyak sayur, dan sejumput garam dalam mangkuk. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
BACA JUGA:Lidyawati : Sekolah dan Seragam Gratis Siap Lanjutkan
Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil, bentuk bulat, lalu rendam dengan minyak selama kurang lebih 30 menit agar elastis.
3. Membuat Isian
Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging cincang, aduk hingga daging matang dan berubah warna.
- Tag
- Share
-
-
