Daun Singkong Bumbu Woku, Miliki Rasa Gurih dan Pedas, Ini Resep dan Cara Membuatnya

Reporter: smt |

Editor: smt |

Kamis , 26 Sep 2024 - 16:15

Sayur Daun Singkong Bumbu Woku yang gurih dan pedas, Ket Foto : Sumber Instagram @resepmasakanlezat36.--

daun singkong bumbu woku, miliki rasa gurih dan pedas, ini resep dan cara membuatnya                            lahat pos - sayur daun singkong bumbu woku, merupakan salah satu hidangan khas indonesia.
sayuran yang satu ini memadukan daun singkong dengan bumbu woku, bumbu tradisional khas manado yang kaya akan rempah-rempah. 
baca juga:barcelona bidik keeper indonesia, maarten paes potensi berlaga di la liga
selain itu, hidangan ini memiliki rasa yang pedas, gurih, dan aromatik yang khas.
hidangan ini cocok disajikan dengan lauk pendamping seperti ikan bakar atau ayam goreng. rasa gurih dan pedas dari bumbu woku akan menyempurnakan makan siang atau makan malammu.
berikut ini adalah resep dan cara membuat daun singkong bumbu woku.
1. bahan-bahan
1 ikat daun singkong, kurang lebih 300 gram, rebus hingga empuk, peras, dan potong-potong, 5 batang serai, memarkan, 5 lembar daun jeruk, sobek-sobek, 2 lembar daun pandan, ikat simpul, 2 buah tomat, potong-potong, 10 buah cabai rawit utuh. 
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa atau santan instan yang diencerkan. garam dan gula secukupnya, minyak untuk menumis
baca juga:waspada kelompok ini yang rentan tertular cacar monyet
2. bumbu halus
8 siung bawang merah, 4 siung bawang putih,n4 buah cabai merah keriting, 3 cm kunyit, bakar sebentar, 2 cm jahe, 3 butir kemiri, sangrai
3. cara membuat daun singkong bumbu woku
rebus daun singkong hingga empuk. setelah matang, tiriskan dan peras airnya. potong-potong kasar daun singkong, sisihkan.
tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan daun pandan hingga harum. tumis sampai bumbu matang dan keluar aroma wangi rempah.
masukkan tomat dan cabai rawit utuh, aduk hingga layu. tuang santan secara perlahan, sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. masak hingga mendidih.
baca juga:kolaborasi pln dan kodim 0425 seluma perkuat keandalan listrik kabupaten seluma lewat gebyar right of way
kemudian masukkan potongan daun singkong, aduk rata, dan biarkan bumbu meresap ke dalam daun singkong.
bumbui dengan garam dan gula secukupnya. aduk hingga rata, dan masak sebentar hingga semua bahan tercampur sempurna dan bumbu meresap.
setelah matang angkat dan sajikan daun singkong bumbu woku dengan nasi yang hangat.
untuk mendapatkan rasa yang lebih segar dan aromatik, gunakan bahan-bahan rempah yang masih segar.
baca juga:keren! kota ini satu-satunya di dunia penduduknya tinggal di satu gedung
sesuaikan tingkat kepedasan dengan jumlah cabai yang digunakan. daun singkong bisa diganti dengan sayuran lain seperti daun pepaya atau bayam sesuai selera. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Koran Lahat Pos Edisi Sabtu 16 November2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan