Soto Sayap Ceker Ayam, Dapat Dinikmati Bersama Keluarga di Rumah, Ini Resep dan Cara Membuatnya

Reporter: smt |

Editor: smt |

Senin , 23 Sep 2024 - 05:39

Soto Sayap dan Ceker Ayam yang dapat menambah nafsu makan, Ket Foto : Sumber Instagram @resep.harianbunda dan menu.lauk.pauk.--

soto sayap ceker ayam, dapat dinikmati bersama keluarga di rumah, ini resep dan cara membuatnya                            lahat pos - soto sayap dan ceker ayam merupakan salah satu variasi soto yang menggunakan bagian sayap dan ceker ayam sebagai bahan utamanya. 
soto ini memiliki cita rasa yang gurih dan segar karena perpaduan bumbu rempah yang khas dengan kaldu ayam yang lezat.
baca juga:tupperware di ujung tanduk: raksasa wadah plastik dunia bangkrut
soto sayap dan ceker ayam ini cocok disantap pada saat cuaca dingin atau saat kalian menginginkan hidangan berkuah yang gurih dan menyegarkan. nikmati bersama keluarga di rumah.
berikut ini adalah resep dan cara membuat soto sayap dan ceker ayam yang dapat kalian coba di rumah. ikuti yuk : 
1. bahan-bahan
siapkan 500 gram sayap ayam, 300 gram ceker ayam, bersihkan dan buang kulit kasar, 2 liter air untuk merebus ayam, 2 lembar daun jeruk, 2 lembar daun salam.
1 batang serai, memarkan, 1 ruas jahe, memarkan, 2 batang daun bawang, iris tipis, 100 gram tauge, seduh air panas, 2 butir telur rebus, potong-potong, 2 buah tomat, potong-potong dan bihun secukupnya, rendam air panas hingga lembut
baca juga:rawon daging hidangan yang di gemari di indonesia, ini resep dan cara membuatnya
2. bumbu halus
siapkan 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 2 butir kemiri, sangrai, 1 sendok teh ketumbar, sangrai, 1 ruas kunyit, bakar, 1 ruas lengkuas dan garam dan merica secukupnya.
3. bahan pelengkap
bawang goreng secukupnya. jeruk nipis, sambal rawit, kecap manis, kerupuk
4. cara membuatnya
didihkan air, masukkan sayap dan ceker ayam, daun salam, daun jeruk, jahe, dan serai. rebus hingga ayam empuk dan kaldu menjadi bening. angkat sayap dan ceker, sisihkan.
baca juga:rawon daging hidangan yang di gemari di indonesia, ini resep dan cara membuatnya
lalu panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang. masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam kaldu rebusan ayam.
masukkan sayap dan ceker kembali ke dalam panci berisi kaldu. masak hingga bumbu meresap ke dalam ayam, dan kaldu semakin beraroma sedap.
rebus bihun hingga lembut, lalu tiriskan. siapkan tauge, tomat, dan telur rebus di dalam mangkuk saji.
5. sajikan
masukkan bihun, tauge, potongan tomat, telur rebus, dan ayam (sayap dan ceker) ke dalam mangkuk, siram dengan kuah soto panas. taburi dengan bawang goreng dan daun bawang.
baca juga: mengintip keindahan cughup maung air terjun terindah di kecamatan gumay ulu lahat
sajikan soto sayap dan ceker ayam dengan sambal rawit, jeruk nipis, kecap manis, dan kerupuk untuk menambah selera.
nah untuk mendapatkan kaldu yang bening, rebus sayap dan ceker dengan api kecil setelah air mendidih.
kalian juga bisa menambahkan kentang goreng atau perkedel sebagai pelengkap tambahan. selamat mencoba. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Koran Lahat Pos Edisi Minggu 29 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan