Soto Sayap Ceker Ayam, Dapat Dinikmati Bersama Keluarga di Rumah, Ini Resep dan Cara Membuatnya
Soto Sayap dan Ceker Ayam yang dapat menambah nafsu makan, Ket Foto : Sumber Instagram @resep.harianbunda dan menu.lauk.pauk.--
Didihkan air, masukkan sayap dan ceker ayam, daun salam, daun jeruk, jahe, dan serai. Rebus hingga ayam empuk dan kaldu menjadi bening. Angkat sayap dan ceker, sisihkan.
BACA JUGA:Rawon Daging Hidangan Yang di Gemari di Indonesia, Ini Resep dan Cara Membuatnya
Lalu panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam kaldu rebusan ayam.
Masukkan sayap dan ceker kembali ke dalam panci berisi kaldu. Masak hingga bumbu meresap ke dalam ayam, dan kaldu semakin beraroma sedap.
Rebus bihun hingga lembut, lalu tiriskan. Siapkan tauge, tomat, dan telur rebus di dalam mangkuk saji.
5. Sajikan
Masukkan bihun, tauge, potongan tomat, telur rebus, dan ayam (sayap dan ceker) ke dalam mangkuk, siram dengan kuah soto panas. Taburi dengan bawang goreng dan daun bawang.
BACA JUGA: Mengintip Keindahan Cughup Maung Air terjun Terindah di Kecamatan Gumay Ulu Lahat
Sajikan soto sayap dan ceker ayam dengan sambal rawit, jeruk nipis, kecap manis, dan kerupuk untuk menambah selera.
Nah untuk mendapatkan kaldu yang bening, rebus sayap dan ceker dengan api kecil setelah air mendidih.
Kalian juga bisa menambahkan kentang goreng atau perkedel sebagai pelengkap tambahan. Selamat mencoba. (*)
- Tag
- Share
-
-
