Es Selendang Mayang Cocok Untuk Cuaca Panas, Ini Resep dan Cara Membuatnya

Reporter: smt |

Editor: smt |

Kamis , 19 Sep 2024 - 09:15

Es Selendang Mayang, Yang cocok di minum pada musim panas, Ket Foto : Sumber Instagram @menumasakanramadhan.--

es selendang mayang cocok untuk cuaca panas, ini resep dan cara membuatnya                            lahat pos - es selendang mayang sangat cocok disantap pada saat cuaca panas, dengan rasa yang manis dan gurih yang khas dari perpaduan santan dan gula merah.
es ini merupakan salah satu minuman tradisional khas betawi yang menyegarkan. 
baca juga:jangan suka marah-marah akan tingkatkan risiko hipertensi, ini penjelasannya
minuman ini berbahan dasar tepung beras yang diolah menjadi kue kenyal, disajikan dengan sirup manis dan santan. 
berikut ini adalah resep dan cara membuat es selendang mayang yang dapat anda coba di rumah.
1. bahan selendang mayang
siapakan 100 gram tepung hunkwe, 50 gram tepung beras, 500 ml air, 100 ml air daun pandan suji. 100 ml air merah atau pewarna makanan merah, untuk warna merah, ½ sendok teh garam. daun pisang atau loyang untuk mencetak
2. bahan kuah
siapkan 500 ml santan kental, 1 lembar daun pandan, simpulkan, ½ sendok teh garam
baca juga:resep dan cara membuat tumis paru cabai hijau yang dapat anda coba di rumah
3. bahan pelengkap
sirup gula merah, rebus 200 gram gula merah dengan 200 ml air, dan saring dan 
es batu secukupnya.
4. cara membuat
campurkan tepung beras dan tepung hunkwe dengan air, aduk hingga rata.
masukkan garam, aduk hingga tidak ada yang menggumpal.
bagi adonan menjadi tiga bagian. satu bagian biarkan putih, satu bagian tambahkan air daun pandan untuk warna hijau, dan satu bagian lagi tambahkan pewarna merah.
masak adonan satu per satu di atas api sedang, sambil terus diaduk hingga adonan matang dan kental.
baca juga:sering dilombakan acara 17 agustusan, ini sejarah permainan tarik tambang
siapkan loyang yang telah diolesi minyak tipis. tuang adonan hijau, ratakan, lalu tambahkan adonan putih di atasnya, dan terakhir tuang adonan merah. biarkan mengeras. setelah dingin, potong-potong selendang mayang sesuai dengan selera.
5. membuat kuah santan
rebus santan dengan daun pandan dan garam. aduk terus agar santan tidak pecah, setelah mendidih, angkat dan dinginkan.
6. penyajian
ambil beberapa potong selendang mayang, letakkan dalam mangkuk atau gelas. tambahkan es batu secukupnya, siram dengan kuah santan, dan tambahkan sirup gula merah di atasnya.
es selendang mayang siap dinikmati, selamat mencoba ya. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Koran Lahat Pos Edisi Rabu 13 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan