Miliki Aroma Harum Pandan, Ini Dia Resep dan Cara Membuat Bolu Kukus Pandan Ketan Hitam

Reporter: smt |

Editor: smt |

Rabu , 11 Sep 2024 - 15:27

Bolu Kukus Pandan Ketan Hitam, yang miliki aroma harum pandan, Ket Foto : Sumber Instagram @resep.baking--

miliki aroma harum pandan, ini dia resep dan cara membuat bolu kukus pandan ketan hitam                            lahat pos - bolu kukus pandan ketan hitam, merupakan jenis kue bolu kukus, yang memadukan aroma harum pandan dengan tekstur lembut ketan hitam.
selain itu, ketan hitam memberikan warna dan rasa yang unik, serta kandungan serat yang lebih tinggi dibanding tepung biasa. 
baca juga:2 bahan alami ini ampuh hilangkan uban, tak percaya yuk buktikan
berikut ini resep dan cara membuat bolu kukus pandan ketan hitam, yang dapat anda coba di rumah, yuk ikuti ulasannya.
1. bahan-bahan
pertama kalian harus siapkan 150 gram tepung terigu serbaguna, 100 ml santan kental, 100 ml air pandan, dari 5 lembar daun pandan, blender dan saring. 2 butir telur, 100 gram gula pasir, 1 sdt baking powder, ½ sdt vanili. sejumput garam dan 1 sdt pasta pandan.
2. bahan untuk adonan ketan hitam
siapkan 150 gram tepung ketan hitam, 100 ml santan kental, 2 butir telur, 100 gram gula pasir, 1 sdt baking powder. sejumput garam.
3. cara membuatnya
panaskan kukusan dengan api sedang. tutup kukusan dilapisi dengan kain agar uap air tidak menetes ke adonan.
baca juga:ampuh hilangkan uban, cukup gunakan bahan jahe 
kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan pucat menggunakan mixer kecepatan tinggi selama sekitar 5-7 menit.
tambahkan santan, air pandan, dan vanili, kocok lagi hingga rata.nmasukkan tepung terigu, baking powder, garam, dan pasta pandan, aduk perlahan menggunakan spatula hingga tercampur rata.
4. adonan ketan hitam
kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan pucat. tambahkan santan, aduk hingga rata, masukkan tepung ketan hitam, baking powder, dan garam, aduk perlahan hingga tercampur rata.
5. penyusunan adonan
siapkan loyang yang sudah diolesi minyak atau dialasi kertas roti. tuangkan setengah adonan pandan ke loyang, kukus selama 10 menit hingga setengah matang.
baca juga:kejaksaan negeri lahat kampanye anti korupsi tahun 2024 dikalangan opd
setelah itu, tuang seluruh adonan ketan hitam di atas lapisan pandan, kukus lagi selama 15 menit.
terakhir, tuang sisa adonan pandan di atas lapisan ketan hitam, dan kukus kembali selama 20-25 menit hingga matang sempurna.
6. pengecekan matang
tes dengan tusuk gigi, jika tidak ada adonan yang menempel, bolu sudah matang. angkat dan biarkan dingin sebelum diiris dan disajikan.
7. tips
gunakan api sedang saat mengukus agar bolu matang merata dan tidak mudah pecah. pastikan tutup kukusan ditutup rapat dengan kain untuk mencegah uap air jatuh ke adonan.
baca juga:maknyus! talam singkong lumer di mulut, ini resep dan cara membuatnya
bolu kukus pandan ketan hitam siap disajikan, dengan rasa legit dan tekstur lembut, cocok untuk dinikmati bersama teh hangat atau kopi. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Koran Lahat Pos Edisi Sabtu 18 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan