Getok Lindri Miliki Tekstur Yang Kenyal dan Rasa Yang Manis, Ini Dia Resep dan Cara Membuatnya

Reporter: smt |

Editor: smt |

Jumat , 30 Aug 2024 - 07:32

Getok Lindri yang menggugah selera, Sumber Instagram.--

getok lindri miliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis, ini dia resep dan cara membuatnya                            lahat pos - getok lindri adalah salah satu kue tradisional asli indonesia yang terbuat dari bahan singkong. 
kue yang satu ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis, sering kali dibentuk menjadi potongan-potongan kecil yang pipih dengan pola garis-garis di permukaannya. 
baca juga:meriah! ratusan tk se kecamatan merapi barat dan timur ikuti lomba mewarnai diatas koran lahat pos
getok lindri sangat populer di daerah jawa, terutama di jawa tengah (jateng):dan jawa timur (jatim)
getok lindri berasal dari kata "getok," yang dalam bahasa jawa berarti "dihancurkan" atau "ditumbuk.
proses pembuatannya pun memang melibatkan penumbukan singkong yang telah dikukus hingga halus. 
setelah itu, adonan ini dicampur dengan gula, vanili, dan pewarna makanan alami, kemudian dibentuk menjadi potongan-potongan kecil yang menggunakan alat khusus yang disebut lindri.
baca juga:kesenian islam sebagai budaya kearifan lokal 
keunikan dari getok lindri sendiri terletak pada teksturnya yang lembut dan kenyal, serta rasa manis yang khas dari gula yang digunakan. 
selain itu, kue ini biasanya diberi tambahan kelapa parut di atasnya, yang memberikan rasa gurih dan menambah kenikmatan saat disantap.
getok lindri merupakan camilan yang tidak hanya enak, namun juga penuh kenangan bagi banyak orang. 
membuatnya di rumah bisa menjadi cara yang menyenangkan untuk mengingat kembali masa lalu sambil menikmati kelezatan tradisional. 
baca juga:fauzan resmi lantik pj sekda empat lawang
berikut ini kami sajikan resep sederhana dan cara membuat getok lindri, yang dapat anda coba di rumah : 
1. bahan-bahan
siapkan 500 gram singkong, kupas dan bersihkan,n150 gram gula pasir, 1/2 sendok teh vanili bubuk, pewarna makanan baik merah, hijau, atau sesuai selera anda. siapkan juga 100 gram kelapa parut kasar, kukus sebentar. sejumput garam
2. cara membuat
potong-potong singkong yang sudah dikupas menjadi bagian-bagian kecil agar lebih mudah matang. kukus singkong selama kurang lebih 30 menit atau sampai benar-benar empuk.
baca juga: bps pinta dukungan pemkot pagar alam, bahas program desa cantik
setelah singkong matang, segera tumbuk atau haluskan singkong pada saat masih panas, hingga lembut dan tidak ada gumpalan.
tambahkan gula pasir, vanili bubuk, dan pewarna makanan ke dalam singkong yang sudah halus. aduk hingga semua bahan tercampur rata dan warna menyatu dengan baik.
ambil adonan singkong, letakkan di atas daun pisang atau plastik, lalu gulung dan padatkan. gunakan alat pemotong atau pisau untuk memotong adonan menjadi potongan-potongan kecil.
setelah potongan-potongan getok lindri terbentuk, taburi dengan kelapa parut yang telah dikukus dan diberi sedikit garam. pastikan kelapa menutupi seluruh permukaan getok.
baca juga: kpu keluarkan surat pengantar pemeriksaan kesehatan jm-fai
3.penyajian
sajikan getok lindri di piring atau wadah saji. kue ini paling enak disantap dalam keadaan dingin atau pada suhu ruang.
5. tips dan variasi:
untuk variasi rasa, kalian bisa menambahkan sedikit susu kental manis atau menggunakan gula merah sebagai pengganti gula pasir.
baca juga:mengenal lebih dekat sosok zarkasi kamarudin, anggota dprd dapil 6 lahat periode 2024-2029
jika tidak memiliki alat pemotong khusus, kalian bisa menggunakan garpu untuk memberikan pola garis pada permukaan getok lindri.
nah itulah tadi resep dan cara membuat getok lindri yang dapat anda coba di rumah, selamat mencoba. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Koran Lahat Pos Edisi Minggu 10 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan