Nikmatnya Ketan Serundeng Pedas Manis, Ini Dia Resep dan Cara Membuatnya

Reporter: smt |

Editor: smt |

Kamis , 29 Aug 2024 - 21:01

Kue Ketan Serundeng Pedas Manis yang menggugah selera, Sumber Instagram.--

nikmatnya ketan serundeng pedas manis, ini dia resep dan cara membuatnya                            lahat pos - ketan serundeng pedas manis, meruapakan salah satu kuliner tradisional indonesia yang terkenal dengan citarasa gurih dan manis. 
ketan yang biasanya disajikan dengan parutan kelapa, dalam sajian ini, disajikan dengan serundeng kelapa parut yang telah digoreng bersama bumbu-bumbu. 
baca juga:bz-win daftar ke kpu, ajak berpolitik riang gembira
kombinasi antara ketan yang lembut dan serundeng yang gurih dan renyah membuat makanan ini sangat digemari. selain itu, sentuhan rasa pedas dan manis pada serundeng menjadikan hidangan ini semakin kaya rasa.
berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat ketan serundeng pedas manis:
berikut ini resep dan cara membuat ketan serunding pedas manis, yang dapat anda coba di rumah :
1. bahan ketan
siapkan 500 gram beras ketan, rendam selama 3-4 jam, 200 ml santan kental,n1/2 sendok teh garam.
baca juga:usai mendaftar, ym-bm klaim sudah dapat basis suara 67 persen
2. bahan serundeng
siapkan 1 butir kelapa parut kasar, 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 3 lembar daun jeruk, iris halus, 1 batang serai, memarkan, 2 sendok makan gula merah, serut, 1 sendok makan gula pasir, 1 sendok teh garam.
kemudian 1 sendok teh ketumbar, 3-5 buah cabai merah keriting, 2 cm lengkuas, memarkan. minyak untuk menumis.
3. cara membuat ketan serundeng pedas manis
pertama-tama, cuci bersih beras ketan yang telah direndam, lalu tiriskan. kemudian kukus beras ketan selama sekitar 15 menit hingga setengah matang.
baca juga:memahami sel tubuh manusia berasal dari mana, ini penjelasannya
sementara itu, campurkan santan dengan garam, lalu masak hingga mendidih. setelah beras ketan setengah matang, angkat dan tuang santan yang telah mendidih ke dalam ketan, aduk hingga santan terserap oleh ketan.
kukus kembali ketan selama 30 menit atau hingga matang sempurna. setelah itu angkat dan sisihkan.
untuk membuat serundeng pedas manis, haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan cabai merah keriting.
panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
masukkan kelapa parut ke dalam wajan, aduk hingga rata dengan bumbu tumis. gunakan api kecil agar kelapa tidak cepat gosong.
baca juga:ohh ternyata kacang merah kaya akan manfaat kesehatan, salah satunya untuk diet
tambahkan gula merah, gula pasir, dan garam. aduk hingga gula larut dan meresap ke dalam kelapa.
aduk terus serundeng hingga kelapa berubah warna menjadi kecokelatan dan teksturnya kering serta renyah. setelah itu ngkat serundeng dan biarkan hingga dingin.
4. penyajian
sajikan ketan yang telah matang di atas piring. taburkan serundeng pedas manis di atas ketan. ketan serundeng pedas manis siap dinikmati.
5. penutup
ketan serundeng pedas manis adalah salah satu makanan tradisional yang tak lekang oleh waktu. 
baca juga:harus tahu! inilah 5 tanaman yang punya efek halusinasi dan memabukan
citarasa manis, gurih, dan pedas yang berpadu menjadi satu dalam hidangan ini mampu memanjakan lidah siapa saja yang mencicipinya. 
hidangan ini cocok disajikan sebagai camilan atau bahkan sebagai pendamping kopi atau teh di sore hari. selamat mencoba. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Koran Lahat Pos Edisi Minggu 10 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan