Lezatnya Kue Tok Yang Menggugah Selera, Ini Dia Resep dan Cara Membuatnya

Reporter: smt |

Editor: smt |

Sabtu , 24 Aug 2024 - 05:17

Kue tok yang menggugah selera, sumber Instagram.--

lezatnya kue tok yang menggugah selera, ini dia resep dan cara membuatnya                            lahat pos - kue tok adalah salah satu jenis kue tradisional yang berasal dari daerah betawi. kue ini dikenal karena rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut. 
selain itu, kue tok sering disajikan di berbagai acara, mulai dari perayaan hingga pertemuan keluarga. kue ini juga memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, sehingga banyak orang yang menyukainya. 
baca juga:luar biasa, perdana tampil di karnaval perumda tirta seguring betung masuk tiga besar
berikut adalah resep dan cara membuat kue tok yang bisa anda coba di rumah.
1. bahan-bahan
siapkan 250 gram ketan hitam, 200 gram kelapa parut kasar, 200 gram gula merah, serut halus, 100 gram gula pasir, 1 sendok teh garam, 400 ml air daun pandan suji dan 1 sendok teh ragi tape.
2. cara membuat
a. persiapan ketan
cuci bersih ketan hitam hingga airnya tidak keruh. rendam ketan hitam dalam air selama 2 jam atau semalaman untuk hasil terbaik, setelah direndam, tiriskan ketan hitam dengan baik.
baca juga:ini resep dan cara membuat puding zebra pandan, yang memadukan rasa manis dan wangi
b. mengukus ketan
siapkan kukusan yang telah dipanaskan. letakkan ketan hitam dalam sudi yang telah dialasi dengan kain bersih, kukus ketan selama sekitar 30 menit hingga ketan matang dan empuk.
c. mencampur bahan
dalam wadah besar, campurkan ketan yang telah dikukus dengan kelapa parut kasar, gula merah serut, gula pasir, dan garam. aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
d. menambahkan air pandan
tuangkan air daun pandan sedikit-sedikit ke dalam campuran ketan sambil terus diaduk, air pandan ini memberi aroma dan warna khas pada kue tok. jika menggunakan ragi tape, tambahkan juga ragi dan aduk rata.
baca juga:ohh ternyata ini resep dan cara membuat pao isi coklat kacang gula yang dapat kalian coba di rumah
3. mengukus kue tok
pindahkan campuran ketan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak atau dialasi dengan daun pisang. ratakan permukaannya dengan spatula, kukus kembali selama 30-40 menit hingga matang.
4. penyelesaian
setelah matang, biarkan kue tok dingin dalam loyang sebelum dipotong-potong. sajikan kue tok dalam bentuk potongan sesuai selera.
kue tok siap dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. kue ini juga bisa disimpan dalam wadah tertutup untuk konsumsi beberapa hari ke depan.
baca juga:ini dia resep dan cara membuat puding lapis cokelat vanila, yang dapat di coba di rumah
nah itulah tadi resep dan cara membuat kue tok yang lezat dan menggugah selera di rumah. selamat mencoba. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Koran Lahat Pos Edisi Sabtu 21 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan