Ini Loh Resep dan Cara Membuat Onde-onde, Kue Tradisional Indonesia Yang Terkenal Kenyal dan Manis
Onde-onde kue tradisional Indonesia, Sumber Instagram--
Setelah itu, bentuk campuran kacang hijau menjadi bola-bola kecil, ukurannya sesuai selera. Lalu sisihkan.
3. Membuat Kulit Onde-Onde
Campurkan tepung ketan dengan garam dan air daun pandan (atau pewarna makanan). Aduk hingga rata.
Tambahkan sedikit air jika adonan terlalu kering. Adonan harus cukup lembut dan bisa dibentuk.
Ambil sejumput adonan ketan, pipihkan, lalu letakkan bola kacang hijau di tengahnya. Tutup dan rapatkan adonan ketan di sekeliling isian hingga tertutup rapat. Bentuk bulat.
BACA JUGA:Potret Es Antartika Berdarah, Dari Manakah Asal Usulnya
4. Melapisi dan Mengukus Onde-Onde
Gulingkan bola onde-onde yang sudah dibentuk ke dalam biji wijen hingga merata, panaskan air dalam kukusan, letakkan onde-onde di atas sudi (daun pisang) atau kertas roti agar tidak menempel.
Kukus onde-onde selama lebih kurang sekitar 20-30 menit hingga kulitnya matang dan kenyal.
5. Menyajikan Onde-Onde
Setelah dikukus, biarkan onde-onde dingin sejenak sebelum disajikan. Onde-onde siap dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup.
BACA JUGA:Pererat Sinergi Dengan Media, Polres Empat Lawang Gelar Latkatpuan
Nah itulah tadi, resep dan cara membuat onde-onde, yang dapat dilakukan di rumah. Selamat mencoba. (*)
- Tag
- Share
-
-
