Inilah Resep Pempek Ebi Wangi Gurih Kenyal, Kuah Cukonya Wenak!!
Editor: Zki
|
Rabu , 14 Aug 2024 - 20:52
Pempek Ebi-Koranlapos.com-
Lahat Pos - Inilah resep pempek wangi gurih kenyel!! Kuah Cukonya enak.
BAHAN :
- 40 gr ebi kering, haluskan 6 butir bawang putih, haluskan 600 mi air
- 200 gr tepung BERAS
- 30 gr terigu
- 2 sdt penyedap
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt merica
- 2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula
- BACA JUGA:Ini Dia Resep dan Cara Membuat Sambal Udang Pete Yang Populer di Berbagai Daerah di Indonesia
- BAHAN 2
- * ( NGADON): Biang yang sudah dingin 2 butir telur
- 450 gr tapioka
- BAHAN CUKO:
- 250 gr gula aren/merah pekat
- 4 sdm muncung gula
- 1 sdm ebi ( sangrai, haluskan)
- 300 ml air
- 40 butir rawit hijau ( haluskan)
- 5 butir bawang putih( haluskan)
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap
- 2 sdm cuka ( masukin di akhir pas udah mendidih)
- Catatan Penting :
- - Pempek telur yang sudah dibentuk harus langsung direbus biar tak pecah
- - Air rebusan di kasih 2 sdm minyak biar pempek tak lengket.
- - Rebus pempek isi telur sedikit lama
- - Goreng pempek wajib pempeknya sudah dingin ya. (*)
- Tag
- Share
-
-
