Ini Dia Resep dan Cara Membuat Sambal Udang Pete Yang Populer di Berbagai Daerah di Indonesia
Sambal Udang Pete, yang tampak menggoda selera, Sumber Instagram.--
Lahat Pos - Sambal udang pete adalah salah satu hidangan tradisional asli Indonesia yang menggabungkan rasa pedas dari sambal dengan kelezatan udang dan aroma khas pete.
Hidangan yang satu ini sangat populer di berbagai daerah, terutama di pulau Jawa dan Sumatera yang sering disajikan sebagai lauk pendamping nasi.
BACA JUGA:Semarak Pesta Kemerdekaan RI, Pemkab Lahat Gelar Lomba Baris Berbaris
Berikut ini Resep dan Cara Membuat Sambal Udang Pete, yuk ikuti ulasannya :
A. Bahan-bahan :
1. Udang
Biasanya menggunakan udang segar yang telah dibersihkan dan dikupas. Udang memberikan rasa manis dan tekstur kenyal yang melengkapi sambal.
2. Pete
Pete juga dikenal sebagai petai, pete memiliki aroma khas yang tajam dan rasa yang sedikit pahit. Pete sangat berperan dalam menambah kompleksitas rasa sambal.
BACA JUGA:Polres Lahat Bimtek Pelatihan Penyelidikan dan Penyidikan Tindak Pidana Pilkada
3. Bumbu Sambal
Bumbu dasar sambal biasanya terdiri dari cabai merah, bawang merah, bawang putih, terasi, dan garam. Beberapa resep juga menambahkan tomat untuk menambah rasa segar.
B. Cara Membuat
Pertama-tama, bersihkan udang, lalu marinasi dengan sedikit garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama sekitar 15 menit.
- Tag
- Share
-
-
